こんにゃくきんぴら♪

作り方

1. 1.

   糸こんにゃくは水気をざるなどで切り、１０ｃｍ幅ぐらいに切る。ピーマンは縦に切って種を取り、千切りにする。（こんにゃくは必要ならあく抜きを。）
   

2. 2.

   フライパンに油を引き、こんにゃくとしょうがを入れて弱火でじっくり炒める。
   

3. 3.

   ピーマンを加えてさらに炒め、火が通ったら酒→砂糖→しょうゆの順に加えて炒め合わせる。
   汁気が少し残るぐらいで、火を止めて出来上がり〜♪
   

ワンポイントアドバイス

ピーマンは縦切りで苦味が抑えられます。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/ariko_happy/28974983.html

• (ID: r3046)
• 2009/08/18 UP!

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