手羽元と切り干し大根の薬膳スープ

作り方

1. 1.

   干し椎茸、切り干し大根、キヌアを戻す。（干し椎茸と切り干し大根の戻し汁は取っておく）
   

2. 2.

   生姜、ニンニクをみじん切りにして、フライパンにごま油を入れ熱し、その中に入れて香りをつける。
   

3. 3.

   一口大に切った、キャベツを入れる。

   

4. 4.

   手羽元も入れて軽く焼き目をつけ、水、戻し汁全量で400mlになるようにして、鍋に入れる。

   

5. 5.

   沸騰したら、あさり、クコの実を入れてあさりの蓋が開いたら、天日塩、ブラックペッパーを入れて完成。

   

ワンポイントアドバイス

デトックス効果の高いお野菜と切り干し大根、ニンニク。
手羽元とスーパーフードのキヌアと一緒にどうぞ！
体がポカポカしますよ。

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• (ID: r1442254)
• 2020/04/16 UP!

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