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クネルのグラタン仕立て

クネルのグラタン仕立て
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Fusaeさん
Fusaeさん
クネル≪quenelle≫を買ってきたのでソース・ベシャメルをつくり、グラタン仕立てに…。 クネルとは『ミキサーにかけた鶏魚などなどに卵バター、小麦粉など加えて混ぜ、成形してゆでてから、時にはオー...
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  • (ID: b1181747)
  • 2008/09/20 UP!
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