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野沢菜の茎のたまご炒め　飛騨風ステーキってことで(笑) レシピ

野沢菜の茎のたまご炒め　飛騨風ステーキってことで(笑)
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しゅしゅさん
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飛騨地域では、漬物とたまごを炒めたものを「ステーキ」と呼ぶそうで・・・野沢菜漬の芯のところが残ってたんで、ステーキにしてみました(笑)〔鄲菜漬の芯を薄切りにする。たまごをだしで溶く△瓦淕婆鄲菜...
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