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こんにちは。PCがXPからWin8.1に変わりました。まだまだ全然使えるPCを手放すのはちょっと寂しい。OSののせ換えだけでいけないかと思...
こんにちは。甘酒のお豆腐ティラミス。11月のコースレッスンのひとつでした^^用意する材料はいつもの甘酒スイーツよりも少し多いかもしれません...
こんにちは飽きもせず、リュスティック焼いてます。はまるとずっと焼いてる。そういう自分が面白いです。少しは休んだらいいのにね。(プ水分量85...
こんにちは。数日前から雲の形が違っていましたが、とうとう栃木でも雨が降ってきました。どうか被害少なく通り過ぎていってもらいたいものですね。...
こんにちは。今月の始めは夏が戻ってきたのかと思うくらいの暑さもあったのに、今や冬支度のような気温になってきていますね。この寒暖の差、体の負...
こんにちは。10月17日(木)は十三夜ですね。十五夜を楽しんだら、十三夜の月も同じ場所で見る」というのが昔からの風習のようです。十三夜は、...
こんにちは。先日2013年度レッスン内容について一部Upさせていただきましたが、さっそくお問い合わせをいただき、ありがとうございます♪見て...
こんにちは。今週からはワンディレッスンの開催です。今年の冬ワンディはヨーグルト酵母。2年前のワンディでも扱いましたね。レシピは~前回と同じ...
こんにちは。梅を干しながらゆっくりと家のことをする一日。あ~幸せ~。こんな日は前日に仕込んでおいたパンも朝から焼き上げです。久しぶりに食べ...
こんにちは。地震から一ヶ月が経ちましたね。あっという間で本当にもう一ヶ月も経ったのかな?と思うほどです。そして、昨日の余震は長く続きました...
こんにちは。昨晩の余震、大きくて驚きました。揺れた地域の皆様、ご無事でしたか?緊急地震速報が出ていましたけれど、それほど大きくない地震のこ...
こんにちは。スカイマークの茨城−神戸の便が8月末で運休になりますね。(涙あんなに便利な便はなかったのに(涙撤退する前にムリにでも実家に帰って...
こんにちは。どうやらお米を入れると米粉にしてパンにしてくれるホームベーカリーができるそうですね。「ふくらし粉」も入れるとあるから、、なんだろ...
ルクエのマキスモニターになっとります。パンケーキでワッフル。<材料>5枚分薄力粉 100g卵 1個砂糖 20gオイル 20g(グレープシード...
ルクエのマキスレシピモニターになっとります。鶏の信田巻だよ。<材料>2本分<A>油揚げ 2枚鶏ひき肉 160g〜200gしいたけ 2〜3枚に...
いちご酵母でリュスティック。今年のいちごは出来があまりよくないらしいのですね。そういうお話を伺って、何人もの生産者さんのいちごを食べても気に...
おかげさまで無事に4月レッスンも終了しました。皆様、ありがとうございました^^せっかくレッスンでやったいちご酵母なので、他のレシピもあげてお...
ルクエのマキスモニターになっております。定番の巻き寿司玄米で。このマキス、ちょっと大きめ。だから巻き寿司だけじゃなくてお菓子にもパンにも使い...
大好きなパン・オ・レ。昔はよくイーストで作っていました。パン・オ・レにしてはバターが少なめだと思います。噛んでいるとじわじわと美味しくなって...
いちごパイ(風)レシピブログさんのスパイスモニターでいただいた「バニラビーンズ」を使っていちごパイ(風)です。簡単、、簡単なんですよ〜。[レ...