油淋豚:紅糟漬け豚ロースの揚げ焼き:ブログランキングの「権威」って? レシピ

油淋豚:紅糟漬け豚ロースの揚げ焼き:ブログランキングの「権威」って?
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ゴッドマーさん
ゴッドマーさん
今日は、油淋鶏ならぬ油淋豚です。そんな料理は聞いたことがないって、あります。ここに。 この赤色は何かと言いますと、紅糟です。そ、紹興酒を作る段階の一番最初に仕込む麹の色です。この麹を発酵させてお酒....
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  • (ID: b2338482)
  • 2010/01/14 UP!

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