【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

豚ヒレ肉のツナソース レシピ

豚ヒレ肉のツナソース
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！ ：8件
mocamamaさん
mocamamaさん
  •     家族
  •    普段の食卓
以前イタリアンで食べてみんな大好きだったんですが、家でこんな感じかな～って作ってみたら、お店みたいな味でみんな大喜び。 それからは家の定番です。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

イタリアのお料理ですが、自己流で作ってみました。
とっても簡単で目を引くお料理なので、ホームパーティーでも喜ばれると思います。

材料

  1. 豚ヒレ肉　２５０g
  2. コンソメ　２個
  3. ツナ缶　１缶
  4. アンチョビ　２枚
  5. ケイパー塩漬け　１０粒
  6. マヨネーズ　大さじ２
  7. 牛乳　大さじ１
  8. 塩　小さじ1/4
  9. にんにくすりおろし　少々
  10. ケイパー　飾り用

作り方

  1. 1.

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、コンソメをいれる。
    沸騰したお湯に豚ヒレ肉を入れて、中火にしてゆっくり火を通す。
    ２０分くらい。

  2. 2.

    ミキサーかブレンダーでソースの材料を塩以外すべて入れて、滑らかになるまで細かくしてください。

    滑らかになったら味見をして塩を入れてください。
    ケイパーも塩漬けを使っているのでお塩はお好みで加減してください。

  3. 3.

    豚ヒレ肉を薄くスライスして、ソースをかけて飾りのケイパーを一粒ずつ飾って出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

ソースはザラザラ感がなく滑らかな方がおいしいと思います。

記事のURL：http://ameblo.jp/bouquet-moca/entry-11653033117.html

  • (ID: r665997)
  • 2013/10/30 UP!

他の豚のレシピ（146,727件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑豚ヒレ肉のツナソース | レシピブログTOP