いかなごの釘煮

あきさん  2014/03/15 UP!
関西が発祥でしたか～昨日友達から煮付けたのを頂きましたが　ご自分で作られたら最高でしょうね～とっても美味しそうに仕上がっていますね＾０＾

お返事： 2月下旬から、大阪湾・播磨灘でいかなご漁が盛んに行われています。この時期、各家庭でイカナゴをくぎ煮にすることがすっかり定着しています。沢山炊いて親戚や友人に送られる方が多いです。我が家もあと何キロか炊く予定です。

オカザキッチンさん  2014/03/15 UP!
美味しそうですね～。きんぴらごぼうかと思ったらいかなごでしたー。春に向けたダイエットしなきゃで、こういうのいいですねえ。

お返事： ありがとうございます。おかずがなくても、「いかなごの釘煮」たけでご飯が食べられますよ～。ちょっと危ないです・・・。