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- 医者がすすめる! カラダにいい 最強おつまみ（辰巳出版）
2019年4月23日更新 
ブログ「簡単で旨い！世界の酒場レシピ」が人気の青山金魚さんが、2019年4月24日（金）に発売された、医師・稲島 司さんの書籍でレシピ制作を担当しました！
本書はつい飲みすぎたり、食べ過ぎたりしてしまう方にとって、お酒と上手に付き合うコツを交えながら、おつまみ作りに必要な知識を授けてくれる心強い一冊です。稲島先生の生活習慣病予防と改善の観点をベースにした、体にいいおつまみの数々を紹介しています。レシピ制作を担当した青山さんの料理も野菜・ナッツ・魚を中心にバリエーション豊富で色鮮やか。どれもおいしそうで早速実践してみたくなるものばかりです。この1冊をきっかけに、よりヘルシーで体に負担のかからない、楽しいお酒の時間を取り戻してみませんか？ ぜひ一度手に取ってみてくださいね！