地味な里芋 レシピ

地味な里芋
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sioyanncookさん
sioyanncookさん
秋から冬にかけて、今が旬の里芋。じゃがいも、さつまいもに比べて少し地味な里芋。皮をむくとかゆくなる、ぬめっとして扱いにくいなどなどで敬遠されがちですが、ぬめりの成分はムチンやガラクタンという成分で胃...
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