梅干し

写真 by すももっちさん

梅干しのレシピ・作り方 新着順 (4ページ目)

レシピ:11,801
モロッコの発酵調味料の塩レモン。 出来上がりまで1ヶ月くらい待ちますが、作り方は簡単。 夏向けの爽やかな調味料に、食慾をそそります。  続きを読む>>
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:レモン(無農薬、ノーワックスのもの), 塩(自然塩、海塩など), 後入れ:レモン汁, 後入れ:塩 by 清水えり さん
    昔ながらの梅干し

    おいしそう 2件

    塩分18%、昔ながらの手作り梅干しです。無添加・無着色 白いごはんとの相性は最高☆ 副産物の白梅酢、赤梅酢、ゆかりは、いろいろな料理に使えて重宝します。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:完熟梅, 粗塩 (梅の重量の18%), ホワイトリカー (アルコール35º以上), 赤紫蘇 (梅の重量の10%程度), 粗塩(赤紫蘇の18~20%)… by avec1oeuf さん
    昔ながらの梅干し

    おいしそう 2件

    塩分18%、昔ながらの手作り梅干しです。無添加・無着色 白いごはんとの相性は最高☆ 副産物の白梅酢、赤梅酢、ゆかりは、いろいろな料理に使えて重宝します。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:完熟梅, 粗塩 (梅の重量の18%), ホワイトリカー (アルコール35º以上), 赤紫蘇 (梅の重量の10%程度), 粗塩(赤紫蘇の18~20%)… by avec1oeuf さん
    ひじき&梅干しin玄米ごはん☆ゆで鮭のせ

    おいしそう 2件

    焼かずにゆでてあるのでしっとり&プルっとした食感の鮭と、ほんのり梅干しの風味で爽やかな玄米ごはんがよく合います。  続きを読む>>
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:玄米, 乾燥芽ひじき, 梅干し, 甘塩鮭 by nievesdetokyo さん
    ひじき&梅干しin玄米ごはん☆ゆで鮭のせ

    おいしそう 2件

    焼かずにゆでてあるのでしっとり&プルっとした食感の鮭と、ほんのり梅干しの風味で爽やかな玄米ごはんがよく合います。  続きを読む>>
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:玄米, 乾燥芽ひじき, 梅干し, 甘塩鮭 by nievesdetokyo さん
    梅干しを使ったぶりの煮物。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:ぶり(切り身), 梅干し, 水, 酒, しょうゆ… by 梅の実学園 さん
    根ショウガでさんまを煮るのも、梅干で煮るのも好きだったので、両方いっぺんにいれて煮たら、やっぱりおいしかった♪ 圧力鍋で煮ると、骨までほろほろになります。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:さんま, 梅干 , 根しょうが, 醤油, さとう… by sugaree さん
    いただきものの生ふりかけ・・失礼ながらあまり食べないので、冷蔵庫でずっとごろごろしてました。サルベージのお題で思い切ってチャーハンにしてみたら、調味料ほとんどなしで美味しい一皿が完成!  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:炊いたご飯, 卵, 生タイプのわかめふりかけ, 梅干, 昆布茶… by RiRi さん
    醤油麹ときのこのダシの効いた、純和風雑炊です。食欲のないときやお夜食などにお薦めの、胃もたれなしの、ほっとするお味~ 寒い季節に土鍋ごとフーフー言いながら食べるのが幸せです~  続きを読む>>
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:炊いたご飯, だし汁, シイタケ, えのき, 醬油麹… by RiRi さん
    簡単★水菜とハチミツ梅干しのさっぱり和え

    おいしそう 4件

    超時短なのに、こんなにおいしい!すぐにできちゃいます!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:水菜, ハチミツ梅干し, 白すりごま, いりごま, ごま油… by Noel★ さん

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