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この春食べたい♪たけのこレシピ

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2016/05/01 UP!若竹煮 by みすずさん

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たけのことワカメをお醤油と昆布、鰹節で煮ます。定番ですが昨年は一度もやらなかったな(*^^*)〈材料〉3~4人分たけのこ(下茹で済) 1本ワカメ(乾燥でもなんで... 続きを読む>>
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■材料(2人分)筍の水煮 100gピーマン 2個(50g)長葱 1/2本山芋(長芋) 200g卵 2個鶏がらスープの素 小さじ1/2塩コショウ 適量かつおぶし ... 続きを読む>>
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旬の筍が届いたので、さっそく下ゆでしてお料理に。牛肉や木耳と合わせ、オイスターソースで中華風に仕上げました。筍のシャキシャキ食感と豊かな香りに、オイスターソース... 続きを読む>>
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■材料(2人分)筍の水煮 100gピーマン 2個(50g)長葱 1/2本山芋(長芋) 200g卵 2個鶏がらスープの素 小さじ1/2塩コショウ 適量かつおぶし ... 続きを読む>>
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たけのこ を刻んで加えた たけのこハンバーグ を、トマトで煮込みます。 2016-04-25公開/リライト2021-04-04 〈材料〉2人分 ... 続きを読む>>
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■材料(2)タケノコ 小さいもの / 1本白みそ / 20g酢 / 大さじ1砂糖 / 大さじ1弱作り方皮つきのタケノコに切り込みを入れ ラップに包み 電子レン... 続きを読む>>
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竹の子、トマト、きゅうり季節ですね。竹の子は、鰹節のお出汁で土佐煮にしました。竹の子の香りが春を感じますね。木の芽も少し大きくなってます。みずみずしいきゅうりは... 続きを読む>>
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たけのこ+乳酸菌で2品!糠にヨーグルトのホエイを混ぜたものと、キムチ屋さんで買ってきたヤンニョムに漬けたものです。2015-04-22/リライト2020-03-... 続きを読む>>
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昨夜の風は少し収まったものの、どんより重たい空。低気圧は苦手なので、早く春らしい日が来てくれないかなぁ 遅い帰宅だけじゃなく、体の重たい朝にも、作り置きの... 続きを読む>>
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2016/04/16 UP!青椒肉絲。 by みすずさん

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たけのこ料理が続いてます(^^)残りで何をしようかな、と悩んでやっぱり定番の青椒肉絲に。たけのこは根元の部分だけ使いました。細切りしてバターでしっかり炒めて焦げ... 続きを読む>>
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皆様、おはようございます。 今日はNHKラジオまどんな(松山放送局) 7年目で700回記念です! 何だかえ7が揃って縁起がいい♡ 夕方5時5分から放... 続きを読む>>
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Tさんの手術も無事に終わり、術後24時間を乗り切れば一安心なので、あと一息です。TさんがいないとMさんも所在がなさそうにうろうろしてます。さて、お取り寄せした... 続きを読む>>
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たけのことひき肉を、先日作った 自家製どぶろっく と 昆布醤油 で煮て、水溶き葛粉でとろみをつけた和風麻婆。こどもも食べるので辛味なしにしました。たけのこを両面... 続きを読む>>
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こんばんは😉本日の献立👩🏽🍳 *タラのアクアパッツァ *たけのこのバター醤油炒め *たまねぎスープ *生ハムチーズ簡単レシピ🦋 たまねぎスープ材料 (1人分... 続きを読む>>
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たけのこをフライにして、こぶにゃん、わらび、エシャレット、梅、 昆布醤油 わ和えたソースをかけました。たけのこは天ぷらよりフライが美味しいよ、と聞いたので…(*... 続きを読む>>
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みなさんこんにちは!料理研究家の坂本星美です!☀️ 先日、カティーちゃんと一緒にたけのこ掘りに行ってきましたーー!!!!😆✨ 予想の1000倍大変す... 続きを読む>>
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生たけのこでカレー味のシナチクを作りました。昨日 アク抜きしたたけのこ 1/2本を切って、バターで炒めます。焼き色付いたらヒタヒタの水、塩麹大2、昆布、 昆布醤... 続きを読む>>
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おはようございます!今が旬のタケノコ〜 幼稚園で2番目長女が収穫 そのおすそ分け持って帰ってきました 重さとしては 800g 小2の長男の手と比べたら…めちゃ... 続きを読む>>
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