無形文化遺産決定！ずっと残したい我が家の和食レシピ[人気順（91/114）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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こんばんは！わたくし、季節の変わり目ということで最近では“温かいものを食べたい”、というよりは“さっぱりしたものを食べたい”とか“生っぽいものを食べたい”と思... 続きを読む>>

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こんばんは！私です。今夜は現在絶賛モニター中のＧＡＢＡＮのスパイスを使って絶品魚系女子に変身です♪どろん！ぎょぎょぎょ～！！-----------------... 続きを読む>>

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新鮮ないかが手に入ったので塩辛を作りました。ちょうどゆずをたくさん頂いたのでゆず入りの塩辛にしてみました。そのままの塩辛でも十分美味しいのですが、刻んだゆずを... 続きを読む>>

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お肉や洋風のごはんが続いたので、魚が食べたくなりました。そこで秋刀魚。秋刀魚は、美味しくて、青魚特有の体にいい脂肪酸が豊富で栄養価も高くそして安い。生でも、焼... 続きを読む>>

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先日『餃子の皮でトルティーヤ風』やった時に我ながらコールスローとコチュダレの組み合わせがあまりに美味しくて...これは椎茸を焼いてその上にのっけたら旨いんじゃな... 続きを読む>>

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だいぶ回復してきましたが！まだまだ油断できません四十肩今日も音声入力と左手入力と弟2号のサポートによってお送りします自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるの... 続きを読む>>

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もう少しで梅雨、気温が高くなり、湿度も上がり室内は冷房が必要になるので、窓を開け放って過ごす今の時期はとても心地良く、嬉しいものです。室内での煮込みも夏場は... 続きを読む>>

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元日は朝は晴れていて、いいお正月だわ～と思って いたら、１１時頃からみるみる空が白い雲でおおわれ てきました。そのうち、どんどん冷えてきて雪が降り始め、 道路... 続きを読む>>

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今日のレシピは「水菜と牛肉の煮びたし」です♪ うちの母もよく作ってくれた“おうち... 続きを読む>>

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少し前からスーパーの野菜コーナーの一角に山菜が並んでいます。その丁度同じ時期に登場するのが、黄緑色が美しい「博多つぼみな」。博多の町に春を呼ぶ野菜。そのまま... 続きを読む>>

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天然ブリを入手。良い素材はやはりシンプルな味付けが一番！ということで今回は沖縄の雪塩とシークァーサーを使ってさっぱりと。照り焼きも美味しいブリですがさっぱりし... 続きを読む>>

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台風が向かって来ているとの情報を聞いた日の夕ご飯。進路予報を見たら、見事に日本の上を通過するようで…怖いですよね。８日現在（17時32分）福岡はうだる様な暑... 続きを読む>>

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Nidabeille×yakitori この日の焼き鳥はニダベイユで！！醤油麹に漬け込んだ鶏肉と鶏皮を串に刺して、ニダベイユに並べ、蓋をして蒸し焼きにするだ... 続きを読む>>

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今、とっても美味しい新タマネギ。普通の玉ねぎに比べて苦みが少なく、甘みが強いので生食でも楽しめます。私は毎年淡路島産のタマネギをおとりよせ。故郷・兵庫県ビイ... 続きを読む>>

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新しい年を迎え、おせちをいただきお腹いっぱいになって…洗い物をすませた後に２時間もソファで爆睡していた私です（笑）トップのは博多野菜のカツオ菜と鰤の入ったア... 続きを読む>>

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2014－8－28 朝・昼兼用ごはんホッケ・小松菜の煮浸し・ハム（ブロッコリー・コリンキー）鯖が食べたかったのですが魅力的な鯖に遭遇できずホッケになってしま... 続きを読む>>

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筍の季節ですね〜今日のは水煮筍を使った、超がつくほどすぐ出来ちゃう「簡単煮」木の芽を合わせて、季節の美味しさを堪能しちゃいます！！ここ近年の我が家のお気に入... 続きを読む>>

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今日の休日ランチは・・・鍋焼きうどん(^0^)/ほんとに寒い日が続いているので、最近おうどん率が高いなぁ。海老天でも入れたいとこだけど、冷蔵庫にあるものでね... 続きを読む>>

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こんばんは！私です。今夜はすみません。お正月の続きです！おいしく、簡単、時短の３拍子でおしるこです♪-----------------------------... 続きを読む>>

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