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無形文化遺産決定!ずっと残したい我が家の和食レシピ

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ご訪問ホントにありがとうございます 簡単だよ~タイトルのまんまのお料理・・・ ってか「食べ物」です。 漬け豆腐に とろけるチーズをかけて焼い... 続きを読む>>
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遅くなりましたがあけましておめでとうございます昨年はブログを通して更にいろんな方と知り合うことができたこと、感謝していますまた、つたない私のブログを見に来てい... 続きを読む>>
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圧力鍋も、面倒な下処理も必要なし!こってりもおいしいけれど、我が家の豚バラ大根は、さっぱり薄味。厚切りの豚バラと大根は、相性抜群!!!たまに無性に食べたくなりま... 続きを読む>>
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昨日の朝は涼しすぎて一気に寒い?状態になりました。 でも、日中はそれなりに気温が上がるんだよね。 昼・夜の気温差がすごいみたいです。 こんなとき喉を痛めて... 続きを読む>>
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ご訪問ホントにありがとうございます メレンゲに ハマってる私です。 クリスマステーキで メレンゲの雪を作ったのが始まりで それから 鶏メレンゲ蕎... 続きを読む>>
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こんばんは♪今夜はまたお肉を使ってのレシピですよ~!本当、夜の更新は野菜のレシピじゃないな…。でも基本的にヘルシーに、タ○タ食堂のように気を遣いながら調理して... 続きを読む>>
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ずっと調子が悪かったけど少し良くなったのでご飯いっぱい食べてます。頂いた美味しい新米とこの季節に美味しいアレで秋味ご飯を簡単に作っちゃいました。 続きを読む>>
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今年初の牡蠣です。牛乳につけると臭みもとれてグッと食べやすくなります☆材料牡蠣・・・1/2パック塩水・・・3%程度 100ccくらい牛乳・・・50ccくらい小... 続きを読む>>
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3連休は仕事・・・・・・・しかも残業で手抜き料理になってしまいました。・・・Σ(´Д`ll 火曜日はお休みだからちゃんと作ります???゜+.(・∀・).+゜『鶏... 続きを読む>>
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良く作るローストビーフを使った握り寿司と山葵の巻き寿司。ローストビーフには、焼いた後の煮汁で作ったソースを塗ってみました。今日のメニューはストウブサークルの... 続きを読む>>
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豆腐を凍らせて作る凍り豆腐。お肉を普段食べない我が家はこれでそぼろを作ります。100%本当のお肉みたいなわけにはいかないけれど、これはこれでおいしいの。ご飯... 続きを読む>>
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おはようございます(´0ノ`*)これがアップされた頃には終わってるかもなのですが、最近テレ朝でずーっとやってる“55時間テレビ”。24時間テレビ的な感じで、5... 続きを読む>>
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こんばんは。実際、今日から仕事初めという方も多かったのではないでしょうか?電車も少し込み始めてきましたね。明日は七草!!お正月気分も明日まで…というところでし... 続きを読む>>
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我が家のお雑煮の記録です。 私の実家は元旦に お澄まし、2日以降に白味噌だった記憶が あるのですが…昔は白味噌が苦手で お澄ましに柚子皮を たっぷり入れたもの... 続きを読む>>
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2016-3-1 朝・昼兼用ごはん焼き豆腐とベビー帆立の炊き合わせ・鰤かまの紅塩焼き(大根おろし・レモン)・たたききゅうりの中華甘酢漬け・人参ナムル・さつま芋の... 続きを読む>>
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あかん、寒すぎやー。 朝から、一人鍋、つついたろかな・・・・。 (おいおい) いやいや、さすがにそれはちょっと・・・・。 ↓ ほな、お昼に。 ... 続きを読む>>
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我が家の定番、「 和風な、アクアパッツァ。 」たいてい、アルミの打ち出し鍋で作るんだけど、 (がしがし洗えるから~) 今回は、ストウブ鍋で作りました~。... 続きを読む>>
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仕事の、出来る人、出来ない人。惚れるんでも、一緒に仕事をするんでも、当然、前者。鮭の柚子茸田楽。ごめんなさい、今日は地味な日(笑)。地味だね、でも、ほっとする... 続きを読む>>
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いらいら防止にカルシウム☆材料にんじん・・・1/3本キャベツ・・・5枚くらいにぼし・・・好きなだけマーガリン・・・少々○塩コショウ・・・少々○にんにく・・・チ... 続きを読む>>
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