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今が旬!白菜を使った一品

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Minced chicken meat balls Chinese cabbage soupSoupe aux choux chinois avec les b... 続きを読む>>
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白菜のおいしい季節になってきました。和風でも,洋風でも,中華でも…優しい味にも,コクうまにも,ピリ辛にも…ホント,どんなお料理にも使えて,とっても便利。まずは... 続きを読む>>
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わが家の冬の定番、ピェンロー(中国風白菜鍋)。簡単にできて、とにかくおいしいので毎冬必ず何度も食卓に登場します♪普通は豚バラ肉や鶏肉で作りますが、わが家ではひき... 続きを読む>>
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先日のすいとんの時に使った組み合わせ、豆乳&白味噌がとてもおいしかったので、今度はそれでロール白菜を作ってみました。白いご飯と一緒にしみじみ食べたくて、ベース... 続きを読む>>
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甘みを増してきた白菜で作る、中華風の甘酢漬け。甘酸っぱさの中にほんのり生姜と鷹の爪のピリ辛、そしてごま油の香りが食欲をそそります。小気味良い白菜の歯応えも♪ 続きを読む>>
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晩ごはんメニュー●ブリの照り焼き、しし唐添え●白菜、人参のおかかマヨ和え●玄米●味噌汁●自家製生姜佃煮、きゅうりの漬物照り焼き目分量で作ったらビシャビシャにな... 続きを読む>>
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台風の直撃は避けられたようですが、雨はまだまだ続くようですね。 車で出かけたら道が川のようになってましたが、そ […] 続きを読む>>
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ご飯を食べる時は、やっぱり漬物が食べたくなるの~!!今日は白菜と爽やかな香りの大葉の浅漬けを作りました^^v作り方は簡単よぉ♪ポリ袋に切った野菜を入れて、モミ... 続きを読む>>
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【MENU】・鰤(ブリ)のガーリックステーキ・白菜と鶏ムネの柚子胡椒サラダ・ブロッコリー+カリフラワー・プチトマト・もち麦ごはん(´Θ∋Θ){ブリってお弁当... 続きを読む>>
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自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。 SHIMAのオウチカフェ ですそして、最近は「セコ美ーナ」S... 続きを読む>>
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自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。 SHIMAのオウチカフェ ですそして、最近は「セコ美ーナ」S... 続きを読む>>
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自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。 SHIMAのオウチカフェ ですそして、最近は「セコ美ーナ」S... 続きを読む>>
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嫌いな食べ物、ちょっと苦手な食べ物ってあるでしょ?好き嫌いの無い人の方が珍しかったりするもんね。でも、身近な存在で言えば、ぷらうど妹ちゃんの旦那さんあきちゃん!... 続きを読む>>
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暖かい日が続いたと思えば雨が続き、花冷えの寒さが身にしみ、花粉が飛びまくり・・・天気だけではなく気分までもスッキリしないですよね。私はやっぱり風邪のようで喉にき... 続きを読む>>
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大分前にアレンジはしていたのにバタバタしていたら締め切りが直ぐそこ!急がなきゃ~美味しい万能調味料を3種類も頂いたの。先ずは浅漬けの素からいきま~す。鱈と白菜... 続きを読む>>
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連休も終わりですね。夫はカラダを休めることが出来るけど私は3食用意しなくちゃいけないしなんだか余計に疲れるわ~学校に行ってくれてた方が楽だったかも!夕飯作りく... 続きを読む>>
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今は亡き弟がNYの大学院生時代に、私が遊びに行ったとき唯一作ってくれた手料理が豚白菜の重ね蒸しでした。母に教わったようです。白菜を一番下にしたら肉と重ねるだけ... 続きを読む>>
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