風味豊か！キノコが主役の逸品[新着順（14/16）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

夕方になると、心地よい風が吹くようになりました。キノコ同士を組み合わせると、秋を感じるのは私だけでしょうか。ブナシメジと舞茸の２つのキノコを使って、昨日の朝ごは... 続きを読む>>

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しあわせにあるものたべよーの　りこ　です☆しいたけの軸アーモンド壬生菜の塩昆布漬マヨネーズみそチーズを　しいたけのかさに盛ってオーブンで焼きましたたっぷり旨... 続きを読む>>

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最近・・・我が家のキッチンでで困った事が・・・・・・・。それは＜お米＞の消費量長男5年生・次男1年生我が家の米びつのお米が・・・・減る減る減る母親としてはこの... 続きを読む>>

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食物繊維が多く、比較的価格が安定しているキノコ類は、 毎日必ず摂取しています。 これならおつまみにもぴったりです 『材料２人分』 エリンギ １パック シメ... 続きを読む>>

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コレステロールを抑える食材にキノコがあります。 これからはキノコがおいしく、安くなる季節。 積極的に摂りたいですね。 『材料』 エリンギ ４本 シメジ ... 続きを読む>>

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今日のメニュー秋刀魚の胡麻竜田栗と平茸の炊き込みご飯ゆで卵 ブロッコリー アイコ甲斐路(ぶどう) ブルーン 市販の栗ご飯の素に、平茸をどっさり入れて秋の香り満... 続きを読む>>

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おはようございます朝晩涼しくなってきて、昨日も少し肌寒い位でしたもう、秋なんですね～いきなりですが、昨日の晩御飯ですブリのハニーレモンマスタードソテーキノコの... 続きを読む>>

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エリンギとしめじのスパサラ 料理名：スパゲッティサラダ作者： mane11 ■材料（３人分） スパゲッティ / １００ｇ しめじ / １/２... 続きを読む>>

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大根ステーキとキノコのクリームソースのせ 料理名：大根ステーキ作者： mane11 ■材料（２～３人分） 大根 / １０cm 水 / ２カッ... 続きを読む>>

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今日は西高東低のお天気配置図らしいと昨日天気予報で言っていたので、寒いんだろうなぁと覚悟していましたが、ほんと一気に寒くなりましたネ(>__ 続きを読む>>

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まいたけ・しめじ各１袋の半分を みそ・マヨネーズで混ぜたものを生地にのせて焼き上げました。みなさん、お惣菜パンになると楽しそうです。 パン教室で作られたパ... 続きを読む>>

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おはようございます。昨日は雨の影響で久々クーラーを使わずに済んだ涼しい日だったんですが、湿気が多くて夜中、外へ出たがるミーを出そうと網戸脇にしゃがんでたら、外か... 続きを読む>>

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ワインに合うような食べ物が好きでよく作ります。量はたくさん飲める方じゃないけど、ほろ酔い気分が好き。白ワインにぴったりな、大好きな食材を合わせたレシピです。プ... 続きを読む>>

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肉厚なマッシュルームっておいしいですよね！きのこの味わい深さに加えて、あのジューシー感がまたたまりません。このレシピは、我が家で一番登場頻度の高い定番中の定番... 続きを読む>>

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コリコリ食感が美味しいエリンギは、様々な材料と相性が良いので使い易いですね。彩りとビタミンを兼ねそろえたパプリカは、食卓を飾ってくれます。クセのないズッキーニ... 続きを読む>>

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キノコの美味しい季節ですね。 父がよくキノコ採りに行っていたので、母が作る採れたてのキノコ料理が楽しみでした。 今では山にも行かなくなり、土の香りがするキノ... 続きを読む>>

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ジメジメしています・・・。洗濯物が乾きません。 先週までは猛暑で、お天気良かったのに・・・。 温度差激しすぎですね。 このところ寝つきが悪くグッスリ眠れない... 続きを読む>>

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週末はなんだかカレーの気分。といっても、例によって長時間煮込まず作るカレーです。今回はきのこたっぷり、ちょっと中華風なやり方で。細かく刻んでじっくり炒めたきの... 続きを読む>>

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そろそろ栗が出回り始めました。栗は焼くと香ばしくなり、皮も剥きやすくなります。さらに秋らしく、醤油と酒で洗ったきのこも網焼きにして、ごはんと炊きました。味出し... 続きを読む>>

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「なめたけ」といえば市販の瓶詰めのものを思い浮かべますが、なんのことはない、えのきを醤油やみりんなどで煮たもの。市販のものは、あんまりえのきが入ってなかったり... 続きを読む>>

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