脂がのった！サンマを使った逸品[人気順（7/9）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

サンマのイタリアン風ソテー 料理名：サンマのソテー作者： mane11 ■材料（３人分） 秋刀魚 / ３匹 マジックソルト / 小さじ１ オ... 続きを読む>>

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刺身用サンマが大安売り、でもセール品なのでさばきません、ということだったので、自分でおろす事にしました。どうせやるならと数尾まとめて大格闘。 で、半分はお... 続きを読む>>

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秋刀魚が1尾100円切ってるのを見ると「秋だなぁ」と思うのですが、そんな秋刀魚の中で好きな食べ方の1つがこれです。から揚げです。三枚に下ろした秋刀魚をから揚... 続きを読む>>

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レシピあっぷしますっ！ 作り方（分量２人分）はこちら～！さんまの開き（２尾）を食べやすく切り（だいたい４等分くらい）、塩・コショウ（少々）をふり、小麦粉（適量... 続きを読む>>

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丸魚のサンマは、お刺身OKということだったので、おろすことにしました☆頭と、わたを取る荒仕込みは、軽くボールで魚を洗った後、キッチンバサミを使い、まな板なし... 続きを読む>>

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１２/１６ 朝・昼兼用ごはん 秋刀魚の開き（レモン）・大根おろし・飛龍頭の餡かけ（生姜）・ささ身ときゅうりの粒マスタードサラダ秋刀魚を焼いただけの簡単なご... 続きを読む>>

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寒い。。。朝が一気に冷え込みましたね。。次女ちゃんに続き私も風邪ひきました。。。。喉がいた～い。。皆さんも季節の変わり目で体調を崩さないように気をつけてくださ... 続きを読む>>

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例年秋刀魚は８月ごろ北海道で水揚げが始まって、脂を落としながら三陸房総と漁場が南下するもんですが、今年はもう11月だというのにまだ北海道のものが売られていま... 続きを読む>>

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レシピブログさんから頂いたカレーパウダー用のスパイスたち・・・結局、最初に作ったカレーパウダーの使いまわしですが、何にでも使えるので重宝してます。【秋刀魚の... 続きを読む>>

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今日の夕食は何が食べたい？休みの日は、献立を家族に聞けるのがいいところ。昨日は、夫から「ぬた」のリクエストがあり、なんのぬたにしようかと、お魚売り場をのぞきま... 続きを読む>>

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昨日は少し肌寒かったです 今日くらいからさらに気温が下がるみたいなので体調管理に気をつけなくちゃですね さて、この日は、生協で買ってあったさんまの三枚にお... 続きを読む>>

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お姉さま、……昨日久方ぶりに美容室に行ったのですが……そのシャンプーの最中に……はっとして！ぐっときて、ぱっと目ざめた！恋ではなく、濃い髭……。や、やだ、……... 続きを読む>>

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～ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽｀)♪～ ☆秋刀魚のマリネ☆さんま４尾（三等分にして腹を出しきれいに洗って水気をとっておく） 小麦粉 適当 揚げ油 適... 続きを読む>>

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こんばんは今日は一段と寒かったですね～はるの話によるとお昼間は雪がちらついていたそう。明日の朝はうっすら積もってるかもね～さてと、今日はママが大好きなちょっぴ... 続きを読む>>

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ブログネタ： サンマとサバ、どっちが好き？ 参加中私は サンマ 派！両方大好きなんだけど。今年は秋刀魚が優勢気味☆秋刀魚、トマト、ジェノベーゼのグリルビール... 続きを読む>>

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この日は遅まきながら今秋初のさんま料理です。まずは塩焼きで食べたかったけれど、蒲焼きも久しく作っておらずこちらは私的にはちょっと気合い入れないと作れないので時... 続きを読む>>

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今日は仕事だったので、やっと一息ついてます今日は、旬のお魚のお料理を～!!「 さんま 」を使って1品(^o^)丿さんまのぐるぐるハーブマリネ オーブン焼きミニ... 続きを読む>>

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秋刀魚のワタの苦みとゴーヤーの苦み。夏から秋に移り変わる、今しかできない一皿です。秋刀魚の内蔵は生臭防止に煎り付けてから使います。そこに秋刀魚の身と大きめに... 続きを読む>>

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 ９月２９日（土）の晩ごはんです。今日はこのシーズン初のサンマ。やっぱり生サンマは美味いですね。ハラワタの味わいは生サンマならでは。味噌汁は豆腐と長ネギ、小鉢は... 続きを読む>>

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神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室「GreenCooking-ABE（グリーンクッキングアベ）」料理の基本をマスターし、定番レシピをレッスンするクラス「ベ... 続きを読む>>

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