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電気や火を使わない節エネ★レシピ

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今日からまた、いつのの日常が返ってきます。ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか~。いろいろと普段出来ないことをされた方、忙しい日常を忘れてのんびり出来た... 続きを読む>>
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さっぱりしたものが食べたくなる季節。茄子やきゅうりと言った果菜類は、体を冷やす作用があるので、体をクールダウンしてくれます。これからますます美味しくなるしね~... 続きを読む>>
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きゅうりがおいしくなってくる季節です。生で美味しいきゅうりはあんまり手をかけずに、生の美味しさを生かして、ちゃちゃっと和えものにしました。ザーサイの塩気を生か... 続きを読む>>
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昨日はベジタブルセラピー第37回のお料理合コンでした♪たくさんの方にご参加頂いただいて、ホントにありがとうございますその様子はまた、ブログにアップさえていただ... 続きを読む>>
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昨日は熱田生涯学習センターさまで〈なごや学マイスター講座〉熱田ご当地グルメを考えよう~『鶏飯(けいはん)』プロジェクトに参加しよう~に講師として参加させていた... 続きを読む>>
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とっても美味しそうなフルーツトマトが手に入ったので、そのままの美味しさを生かして、大根おろしでみぞれ和えにしてみました。トマトの赤、豆苗の緑、そして大根おろし... 続きを読む>>
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梅雨時に食べたい乾物。太陽の恵みを天日干しされた乾物からいただきます。乾物代表、切干大根。普段のお料理や、お料理教室など、あたしの作るお料理でよーーーーーく登... 続きを読む>>
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ハウスさんとレシピブログさんからいただきました、『ハウス イタリアンハーブミックス』と使って時短レシピをご紹介しています♪時短!なんて素敵な響き忙しかったり、... 続きを読む>>
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暑い・・・とにかく暑い・・・なので、なるべく火を使わないお料理だと、いいな~。そんな風に思ってる方、必見です!!!はい♪レシピね~。しっとりおからサラダ【材料... 続きを読む>>
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今日は土曜日ですが、主人は仕事でした。。。なので。。。朝から来月の子どもの料理教室のレシピの試作をしていました♪ヽ(´▽`)/来月はさつまいも。ホクホク美味し... 続きを読む>>
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ご訪問ホントにありがとう 今日は 韓国の海苔巻き キムパプを細巻きで作りました。 細巻きだと 具が少なくていいのよねぇ~ 今日の具は ツナ。 具... 続きを読む>>
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♪梅雨のうっとうしい季節にさっぱりごはんのおとも♪こんばんは・・・、今日は雨予報でしたが晴れでHappyでしたね♪さて、今回はごはんのおとも!さっぱり食欲のない... 続きを読む>>
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先日ご紹介させていただいた、イタリア商材店ベリタリアさんが作ってくださったレシピリーフレットに掲載のレシピですがブログでも紹介させていただこうと思います。レシ... 続きを読む>>
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今日は 醤油麹を使った丼レシピ です♪ モッツァレラとアヴォカドを醤油麹で漬け(ヅケ)に。 ミシュランの☆付きのおすし屋 さんのメニューをアレンジ。 モッ... 続きを読む>>
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最近お気に入りのマグロ購入先がありまして、池袋の東武の地下にあるマグロ専門店。ここのが臭みとかも無く、美味しいんです。スーパーで売ってる刺身とかあんまり好きじ... 続きを読む>>
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◆フライパンひとつで「スパム丼」Yahooで集まった義援金は只今「13億円超」内、各2億円を岩手県、宮城県、福島県の自治体に寄付実施。ソフトバンク、早いね。そ... 続きを読む>>
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ご訪問ホントにありがとうございます 今日は 韓国のフェを丼にしました。 フェは 生で食べる お魚や お肉料理のことなんですけど 今日のみたいに ... 続きを読む>>
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日本の保存食の代名詞。これさえあれば。 三五八漬け。アタシの田舎では「三五八漬け」と呼ばれる麹漬けのお漬け物。以前、母が送ってくれた麹漬の素。 地元の物で... 続きを読む>>
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江戸時代に入ってきたトマトは鑑賞植物であったとのこと。 その歴史に敬意を払ってしばしトマトを眺める。 トマトを角切りにして、「とろろ」と混ぜ、 醤油とちょびっと... 続きを読む>>
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5月25日ごまきゅうり加賀太きゅうりがとっても美味しい時期!肉厚でとってもおいしいんですよね。私は小さいこの太さが普通のきゅうりと思っていたときもあったかも(... 続きを読む>>
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