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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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旬のたけのこ活用大作戦!

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昨日から生憎のお天気ですね。今朝はまたちょっぴり気温が下がり、ちょっとだけ服装も逆戻りです(^_^;ヒナの学校でも体調を崩してお休みする子が多いようで、皆さ... 続きを読む>>
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栗原はるみさんのクッキング教室で、グリンピース&筍ご飯を食べたのですが、材料も冷蔵庫にあったので、週始めは筍ご飯を炊きました。私は人参を入れるのが好きなので... 続きを読む>>
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【材料】たけのこ:1/2個砂糖:大1しょうゆ:大2酒:大2だし汁:カップ1【作り方】たけのこは食べやすい大きさに切り、鍋に材料をすべて入れ、火にかける煮立った... 続きを読む>>
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シャキシャキ 新たけのこそして、身が大きくって美味しい旬のあさりのコラボちらし寿司です春限定〜〜〜酢飯に甘辛く炊いた、たけのことあさりが最高に美味しい〜〜〜(・... 続きを読む>>
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こんにちは週の始まりはレシピを考えたりお買いものにいったり、楽しいですね今日は季節のご飯を紹介しますタケノコご飯 ★レシピ★(四人分)・材料タケノコ水煮2/... 続きを読む>>
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こんばんにゃお大変な事難しい事。いっぱいあります。生きていると。でも。今やらなければ。今逃げてしまえば、きっと後悔する。そんな気がして。一生懸命生きなければ、こ... 続きを読む>>
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春の食材の季節もそろそろ終わりな感じだけど、最後に食べまくれーと言わんばかりに、ご近所さんからたけのこを沢山頂いた。まずは定番の「たけのこご飯」にして食べた。そ... 続きを読む>>
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ここのところ週末に2日続けてスカッと良いお天気になったことがないような...?? せっかくいい気候なのに(花粉を除けば)何だか残念 今日もサンドイッチのお弁当... 続きを読む>>
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たけのこ やはり、定番ですが、たけのこご飯は、食べないとって事で、シンプルにたけのこだけで、炊き込みました味付けは、薄めにしています。たけのこを味わいたいから... 続きを読む>>
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昨日のブランチ□ たけのこ ピザトーストこれまた、こちらで見て 早速作った 筍ピザトースト。本家本元は、ピザでしたが 細めのバケットでピザトーストにしてみた。... 続きを読む>>
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今日は暴風雨予報・・・。花散らしには早すぎる、桜、がんばれ。筍と豚バラと厚揚げの炊き合わせ。春も、本番。そろそろ筍が、ちらほら。これがウチの鉄板定番。 筍と豚... 続きを読む>>
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Likeまいどどど~~~^^ 昨日の晩御飯は チンジャオロース(青椒肉絲)風ラーメン 【材料:4人分】 中華麺 4人分 ○合挽き肉 220g ○にんにくみじん切... 続きを読む>>
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おはようございます(^O^)/昨日から晴れて、ポカポカ陽気ですね!今日も気温が上がるので、うちの桜も一気に咲き始めるかな?と思います☆そろそろお花見の季節です... 続きを読む>>
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この日の我が家、とにかく猛ダッシュで夕ご飯を作る。いつも同じだからタレは記憶してる。出汁以外ほぼ小さじ1だから…ね(笑)茄子 2本(タテ半分に切り、細切り... 続きを読む>>
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2週間ほど前のことですが釣りに行った友達から、 トロキンメ を取りにおいでのコールルンルンしながら、トロキンメを貰いに行ったダーリン50センチ近い、大きな金目... 続きを読む>>
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GWに、ゆりり亭を行います。今回は、東北、特に福島のお酒を飲む会で、お料理も日本酒に合う感じのものを考えようと思っています。無理矢理東北の食材をかき集めるのでは... 続きを読む>>
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春を先取りしちゃっての「たけのこレシピ」。たけのこもオクラもバターで焼くのは初めてだったけど、これが意外とうまし!しょうゆをちょろっとかけて、超うましです。たけ... 続きを読む>>
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実家に行くと、毎年この時期におおーきな筍があるんです。近くの森で採れるんです。母も、筍のてんぷら、土佐煮、筍ごはん、といろいろ作っていたみたいですが、ホントに... 続きを読む>>
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![[EAT]旬のたけのこハンバーグきのこ餡かけ by 福岡拓さん](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/recipe/fd/eb/e1817adbceecf389c3ad2a9818a45962b1a0fdeb.120x120.cut.jpg)
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築地からやってきたたけのこをハンバーグにしました。 材料・四人前 【ハンバーグ】 ゆでタケノコ 300g 鶏ひき肉 300g パン粉 1/2カップ ... 続きを読む>>
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