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菜の花、ふき、うど…春野菜の箸休め

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春キャベツとがんもどきを生姜醤油で炒めただけの簡単な一品。お皿に盛ったら、花鰹と刻みネギをとりゃっと鬼盛りヽ(´ー`)ノそのせいで、写真は何がなんだかわから... 続きを読む>>
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■材料(9個分)鶏挽き肉 150gコーン(冷凍or缶)100gアスパラガス 3本(約50g)A┌醤油 小さじ2│アーモンドパウダー 大さじ2│塩 小さじ1/2│... 続きを読む>>
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■材料(3〜4人分)菜の花 100gもやし 1袋(250g)椎茸 2枚玉葱 60gカラーピーマン(黄)40gかにかま 4本生姜のみじん切り 大さじ1紹興酒 大さ... 続きを読む>>
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和歌山産の赤足海老、グリーンアスパラ、筍を使って・・・材料を1.5センチ幅に切り、ボウルに入れ、小麦粉をかけ軽く混ぜます。更に溶き卵を混ぜ、パン粉をまぶし、形を... 続きを読む>>
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お姉さま、……わたくし人に誇れることって本当にない人間です。何もかもが10人並みの下、けれどもそんなわたくしでも人に誇れることがあるとしたら、それはインフルエ... 続きを読む>>
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自然食品のデリで食べたこと野菜おかか丼が美味しくてお気に入り。 デリは鶏の唐揚げが入ってますが、私は豆腐の竜田揚げにして、作り方もきっと違うと思います。 凍らせ... 続きを読む>>
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■材料:(2合分)米 2合分アスパラガス 6本(100g)ちりめんじゃこ 40g昆布 5cm角1枚A┌酒 大さじ1└塩 小さじ2/3■作り方1、米は炊く30分前... 続きを読む>>
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今朝は起きたら一面が北海道で、焦りました。実家に帰ってきたのかと軽く錯覚しました。今日は江ノ島へいく予定が延期に。諦めて所用で出かけたときに気づいたのですが、... 続きを読む>>
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■材料(2人分)キムチ 50g 無脂肪ヨーグルト 大さじ1豚しゃぶ肉 10枚(約100g)アスパラガス 5本■作り方1、キムチは粗く刻んでヨーグルトを混ぜる。 ... 続きを読む>>
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■材料(1.5合分)白米 1カップもち米 1/2カップ牛もも肉(シチューやステーキ用)125g筍の水煮 35gミックスベジタブル(冷凍)1/2カップ生椎茸 2枚... 続きを読む>>
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春の食材たちが、本格的にお店に並び始めましたね♪香り高いお野菜が大好きです。「うど」をお料理してみました。まずは、 牛肉巻きシャキシャキッとした食感が心地いいで... 続きを読む>>
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来ていただいてありがとうございます。なんてことない日常のうちごはんを記録しています。☆菜の花とにんじんの春色ゴママヨ和え☆レンチン新玉ねぎのおかかポン酢☆ロー... 続きを読む>>
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こんんばんは。今、外は雪が降っています・・・って、もう3月ですよ!!ついこの間ぽかぽか春陽気だったはずなのに・・・まだまだ油断は大敵ですね気持ちだけでも春♪を感... 続きを読む>>
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今日もお越し下さりありがとうございますまずは、こちらのクリックよろしくお願いしま〜す♪ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村今が旬のスナップエンドウ... 続きを読む>>
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昨日旦那様が 一生懸命探してくれました フキノトウ 蕗の薹 春の香りがします 私の大好物です 天ぷら サクサクに少し苦みがありますがそれが美味しい ... 続きを読む>>
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しあわせになるものたべよーの りこ です☆菜の花の黄色は元気をもらえそうな気がしますまるごとパンで元気をたべよー葉 を 生地 に花 を 黄身 に... 続きを読む>>
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■材料:(2人分)桜海老 10g醤油 小さじ1アスパラガス 100g炊きたてのご飯 360gにんにくのスライス 1?2片分輪切り唐辛子 適量オリーブオイル 大さ... 続きを読む>>
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葛でとろみをつけたお出汁がほろっとほろ苦い菜の花をさらにやさしーくしてくれて ホッとするおかずになりました材料菜の花 1束薄揚げ 1枚A だし汁 1CA しょう... 続きを読む>>
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おやじギャグなタイトル。なんのこっちゃ?ですが、まず、菜の花のマヨネーズ和え。先日、 ベリタリアさんに教えていただいた手作りマヨネーズ に 花粉を加えて菜の... 続きを読む>>
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こんばんにゃお雪が降って寒い新潟ですそんな中、新発田産のアスパラ菜が売っていました、こんな真冬の寒さの中、春をみつけちゃった感じ~~~<菜の花とベーコンのクリー... 続きを読む>>
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