菜の花、ふき、うど…春野菜の箸休め[人気順（18/43）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

           我が家のワインは全てソムリエさんが選びます これはと言うワインを決めるソムリエさん 失敗しても良い... 続きを読む>>

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もうふき、終わっちゃいますよね。すでに終わってる？とにかく、ちょっと時期はずれかもですが、来年用におぼえがきということで。下処理してあるふきの水煮パックが売っ... 続きを読む>>

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いつもの豆腐のあんかけを、白出汁で仕上げて、小鉢に盛り付けてみました。季節の菜花と、小さくさいのめに切ったキノコの和風あんかけに、梅を添えてお上品度ＵＰです。パ... 続きを読む>>

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香る物が 大好きです♪蕗。だ～～～い好きです(^m^*)とびっきりのお気に入り♪この上無く･･･ 旨い。（笑）どうだい？ 続きを読む>>

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暖かくなった。。。もう春と 思ったのですが、、、なかなか ですね。 菜の花 が 売られているのを 見ると 春 って 感じがするのですが。。。塩麹 を 使うと... 続きを読む>>

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2010年3月30日火曜日 菜の花が店頭にたくさん並ぶ季節です。しゃきしゃきした食感、つぼみの食感が楽しめる春ならではのものですね〜うちでは辛し和えにすることが... 続きを読む>>

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しあわせになるものたべよーの りこ です☆うど名前は知っていますけどあんまりよく知らないので少し 調べてみたら風のないのに動くように見えるので 「うごく」と... 続きを読む>>

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洗いたての白いシャツ。綺麗に洗ってピカピカのグラス。洗剤の香り、純白、清らか･･･。菜花とツブの塩麹辛子酢味噌。一気に春めいたので菜花。そして比較的安価でアタ... 続きを読む>>

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親のふりみて子は育つ。骨身に染みる、その、言葉。スナップえんどうと茹で卵のサラダ。これから極寒の冬に突入していくというのに、やけに春っぽい。 スナップえんどう... 続きを読む>>

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ぷりっぷりの海老ちゃんと、しゃっきり国産アスパラちゃんで、スフレ。最近、すっかりお気に入りのなの、スフレ。＾＾ちびdecoも、これにすると、いろんなお野菜、... 続きを読む>>

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おはようございます～(^O^)/ 今は、まだ気温が低いですが朝からお日様が出ています☆この様子だと気温も上がりそうですね♪やっと、晴れて～なんだか春気分で嬉し... 続きを読む>>

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今日はカフェ風メニュー！！コロコロ小さな新じゃがをまるごと素揚げして・・スパイスを振って・・・水切りヨーグルト＆スイートチリソースをかけたおつまみにピッタリレ... 続きを読む>>

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１日仕事してまた明日は休み。。。出来れば水曜辺りの祝日がchoco的には嬉しいなぁ・・・お店に行くと春野菜が沢山売ってて嬉しい。でも高い。。。菜の花はお手軽に... 続きを読む>>

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ファーマーズマーケットで「うすい豆」というのを買ってきました。3週連続通っているマーケットで、3週連続お買い物をしている京都のお店で購入しました。「これ、グリン... 続きを読む>>

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今日のメニュー蕗味噌(ふきみそ)おにぎりさつま芋の甘辛煮焼茄子とトマトのチーズミートパスタ牛乳ラー油鍋スープ(スープポットのみ) ふきのとうの季節になりました... 続きを読む>>

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新たま。玉葱はええって言うね♪わさび菜。茹でると ものすごーく発色するよ(^m^*)熱に強いタイプなの♪茹でるとね 全然苦味も辛さも感じなくなるよ♪色味の強いお... 続きを読む>>

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わらの中で目覚め、成長をした純白の独活♪。爽やかな香りの軟白うどを、蝶のようなショートパスタと組み合わせて、サラダを作りました。ふわっ♪と薫る柚子胡椒が、独活と... 続きを読む>>

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こんばんにゃーん急にあっつくなった新潟です～まだ暑さに慣れていない体です 。熱中症に注意しましょうね～先日野菜ソムリエ協会主催の 「アカデミックレストラン」 で... 続きを読む>>

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おはようございます☆本当に最近は、晴れが続き昼間はポカポカ陽気ですね♪お日様のおかげで、風が少し冷たくても気になりません(^ε^)♪桜も色々なところで開花し始... 続きを読む>>

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