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秋の味覚!さんま・さけ・かつおメインのおかず

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秋刀魚のつみれ白だし汁 秋刀魚の汁物です 白だしを使って、あっさりと仕上げてみました 材料は、秋刀魚のすり身 大根・豆腐・舞茸・長ネギ・ごぼう ... 続きを読む>>
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学校を休んだ二男☆こちゅけ。昨日の熱と嘔吐は何だったのか?と、思えるほどの(笑)一晩寝たら、すっかり元気になり回復して、朝から食欲満てん(^^;)お昼は、カレー... 続きを読む>>
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昨日の晩ごはんのおかずの『金目鯛のアラ炊き』加熱したら、目の玉がポロっと取れてしまって・・・(^_^;)なんだか涙がホロリとこぼれている様にも見るような見えない... 続きを読む>>
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のっけ盛り、美味いですが。薬味が皿に残りがち。だったら最初にちょっと手間かけても、残さぬ工夫をしようかと(貧乏性)。【材料】かつお:半身長ネギ:1/2本ポン酢:... 続きを読む>>
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秋刀魚の美味しい季節がやってきていますね今日の秋刀魚料理はお給料日前に心強い節約レシピです 秋刀魚の蒲焼き丼(材 料)2人分・秋刀魚の蒲焼きの缶詰め … 1缶... 続きを読む>>
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こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます!週末は、息子の中学校の運動会だが、、、なんだか雲行き怪しい。金曜日からずっと雨マークなんですけど。いつ... 続きを読む>>
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おはようございます昨日はお友達と新大久保へ行ってきましたそのお話はまた後日…サーモンの美味しい季節なので、またまたサーモンです サーモンのレモン蒸し(材 料)... 続きを読む>>
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今朝ごはんは、和食♪焼き魚に、出し巻き卵、野菜のお味噌汁にふりかけごはん。果物を添えて♪◎ひじきふりかけごはん。ひじきのふりかけを雑穀入りごはんにかけました。◎... 続きを読む>>
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こんばんは。今日は、ちょっとクリスマス気分でも味わおうかと、銀座で買い物をしてきました。ずっと前に切れて使えなくなったネックレスのチェーンを新しく買ってもらい... 続きを読む>>
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昨夜から急に涼しくなりましたね。 ほんのり冷たくて気持ちの良い空気は秋の気配を感じます 秋と言えば。。。やっぱり秋刀魚! 昨日の晩ごはんはその旬のサン... 続きを読む>>
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新鮮な生かつおが安かったので・・・ ある物利用で簡単にできる マリネ でにしてみました。 【材料】かつお、玉ねぎ、わかめ、酢、粒こしょう、オリーブオイル、ニンニ... 続きを読む>>
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とにかく時間に追われている日は、D&Sを使って、煮物です。今日はかぼちゃ♫かぼちゃを切ったら、ひたひたのお水をいれて、和風だしをいれて、砂糖とお醤油。ここで... 続きを読む>>
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星に、願いを。星にかける願に数量の制約はないのかしらん。ホシノ数だけ、お願い事・・・・。秋刀魚ときのこのカボスdeマリネ風。秋の味覚満載のコレ。実はね。↓↓↓コ... 続きを読む>>
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最近はオーブンを使ってお魚を焼く料理が多いのですが、久々にグリルパンで焼いてみました。 カジキとはハワイ語でau(アウ)といいますもんね。 そんなau(メカジキ... 続きを読む>>
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飲みすぎた翌朝、旅行帰りで何もない朝。 さっと作れて胃に優しいもんがいいですよね。 そんな時、簡単に作れるおかか丼。 手間も要らず美味しくて、優しいので朝にはピ... 続きを読む>>
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ハワイ料理の定番はモチコチキンですが、アヒ(マグロ)や冬に美味しい鱈などでも美味しく出来ます。 カツオを自家製の柚胡椒、柚ポン酢を使って風味豊かに仕上げました。... 続きを読む>>
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こんばんは(^^)午後からスッキリ秋晴れだった神奈川湿度が低いから気持ちイイ今日も張り切ってカーブスへ行ってきた妻S(^^)やっぱり身体を動かした方がスッキリ... 続きを読む>>
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![[タルチョ・麦]これはうまい!十五穀米で、青じそぽん酢de漬け鮭寿司♪ by ゆみぴいさん](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/item/87/16/6b71c3be2106c2a51f486ddf5a245b507c668716.120x120.cut.jpg)
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今日はハーブの授業でした(*^_^*)♪今回初回で隔週1月末までの予定です。ハーブとっても興味あったから、すっごく楽しみ♪今日はいくつかのハーブティの試飲&石鹸... 続きを読む>>
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