なす、トマト、きゅうり…クールベジな夏おかず[新着順（35/126）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

今日は５月の「スパイスでお料理上手」のテーマ「行楽に、運動会に！おいしくて楽しい ♪  お弁当レシピ」。♫ 夏野菜のしそ梅マリネ ♪揚げた野菜としそ梅の旨味、酸... 続きを読む>>

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だんだん暑くなってくると「そろそろあれ、作って」と相方のリクエスト。「あれって何でしょ」お約束で１度はすっとぼけてみましたがいいトマト、出てきたので作りました ... 続きを読む>>

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香ばしく焼いたマヨネーズ焼きに、かけトマが最高のコンビ！甘いトマトがマヨネーズにピッタリのひと品♪おもてなしも最高です。☆レシピブログ訪問されたみなさまへ…☆... 続きを読む>>

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７/１０（昨日）は納豆の日。大好きなトマト、アボカド、納豆、 続きを読む>>

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春トマトは美味しいので、サラダに～カットトマト缶のかけトマソースでリコピン取れるようにしてみました。小松菜とちりめんじゃこでカルシュームが取れる簡単サラダ。か... 続きを読む>>

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冷蔵庫の整理整頓で簡単に作れるようにしました。だし×オイルの相乗効果で美味しく簡単にできます。 続きを読む>>

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きゅうりの梅ポンドレッシング漬け毎年漬けている梅酢ですが、漬かった梅は取り出して叩いたらドレッシングや味噌や塩にします。↓左の瓶のは叩いた梅、ボトルのほうはそ... 続きを読む>>

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乳清（ホエー）を使ったにんにくの芽のピクルス最近にんにくの芽の漬けにハマっていまして今度はピクルスにしてみました。水切りヨーグルトで出た乳清（ホエー）を使った... 続きを読む>>

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1分簡単 きゅうりのすりごまナムル 輪切りにしたきゅうりに、塩、醤油、すりごま、顆粒鶏ガラスープ、ごま油をあわせるだけ。 ＜2人前＞ きゅうり ２本 塩 少々... 続きを読む>>

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きゅうりの皮と茗荷の塩もみ リボンきゅうりで残ったきゅうりの皮あたりを千切りにし 同じく千切りにした茗荷とあわせて塩もみしただけ。 炒りごまトッピングで。 そ... 続きを読む>>

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リボンきゅうりのバジルツナサラダきゅうりをピーラーで裂いて、生バジルとツナをあわせたサラダ。食感もよくて、ペロッと完食きゅうりは裂いたら塩をして、水洗いしたら... 続きを読む>>

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冷製蒸しきゅうりの生ハムしそ巻き きゅうりの皮をむいてシリコンスチーマーで3分半ほどチンすると、きゅうりがくにゃくにゃになります。「し」とか「つ」の字に曲がる... 続きを読む>>

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きゅうりの皮がウマ！ きゅうりの皮の梅コールスロー 少し前に、きゅうりの皮の千切りと茗荷の千切りで塩もみにしたのをアップしましたが それが妙に美味しくて、それ... 続きを読む>>

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味見のつもりが完食！ きゅうりのワサビ漬けきゅうりを輪切りにして、ポリ袋に入れます。きゅうり1本にワサビ(チューブで1センチ強)、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1... 続きを読む>>

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柴(紫葉)漬け風大葉(青じそ)漬け 柴漬けのシバは紫葉から来てますよね。でも、赤紫蘇じゃなくて青紫蘇を使いました。きゅうりとナスは塩をまぶしてしばらくおき、... 続きを読む>>

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なすの皮と茗荷の浅漬け風 生姜醤油あえなすの皮をむいて使うのがマイブームの私2分もあればできる浅漬け風をつくりました。なすの皮は適当な大きさに刻んだら塩をして... 続きを読む>>

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完熟トマトの白だし浸し皮むきした完熟トマトを白だしにひと晩浸しておいただけなんですがいい感じにしみて最高美味しい美味しい美味しい白だしには柚子胡椒も少し入れて... 続きを読む>>

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キムチトマト完熟トマトをお安くゲットしたのでトマトメニューが続きます小さ目に切ったトマトと粗みじんに切ったキムチをあえました。しらす、こねぎ、すりごま、ごま、... 続きを読む>>

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家にある材料で♪ ピリニャカ風トマトサラダスペイン料理に ピリニャカ というトマトサラダがあるそうです。トマトと玉ねぎのサラダで、塩とバルサミコ酢とオリーブオ... 続きを読む>>

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セミドライズッキーニのオリーブオイル漬けトマトの季節になると作る セミドライトマトのオイル漬け と同じ要領で作りました。まあ、干した野菜をオリーブオイルと塩に... 続きを読む>>

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