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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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6/20は父の日!パパが喜ぶごちそうメニュー

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お安くて扱いのしやすい鶏ささみで作るフォー。ささみというと、少しパサパサして物足りないイメージがありますが、このやり方ならしっとり、口当たり良く仕上がります。... 続きを読む>>
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スピーディチョッパーを使ってのパスタ作り・・思いついて作り始めたのはいいのですが・・うーん・・。これは無理かも(-_-;)☆ガビーンでも、ほかのおかずに出... 続きを読む>>
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ああ〜!早く春にならないかな^^温かい空気が吸いたい今日この頃☆(笑)春はお花見や楽しいところでピクニック☆そんな事をぼ〜〜っと妄想してたらお弁当が食べたくな... 続きを読む>>
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2枚のハムの間に、粒マスタードやチーズを挟んでパン粉を付けて揚げ焼きしただけの簡単おかずです。もとがハムなので下味もいらないし、後始末も楽。揚げるときも少ない... 続きを読む>>
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YES!牛肉!牛肉を見た瞬間、「今日はソース・ベルシーにしよう!」と固く決意。 女性的で、やわらかで、しつこくなく、旨味たっぷりのこのソースと牛肉の組み合わせ、... 続きを読む>>
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韓国食材の料理レシピ寒くなってくると、無性に辛い物が食べたくなります。激辛好きのとまと家の女衆韓国料理が大好き(^o^*)本当は鶏もも肉で作るけど…お弁当よう... 続きを読む>>
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わが家のスタンダードな焼きそばです。生姜を普通よりも少し多めに入れて、仕上げには黒胡椒をたっぷりと挽きます。メリハリのある、ちょっぴりスパイシーな味。でもさっぱ... 続きを読む>>
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魚卵としらたきを甘辛く煮付けた、ご飯に合う和風おかず。塊部分の卵はふんわり。でもしらたきに絡んだところがまた美味しくて、ついついご飯をおかわりしたくなっちゃい... 続きを読む>>
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(o^-')/ みなさん~♪おはようございます。なんだかバタバタ続きですみません。。。。。外勤も終わり、今日とまと妹と実家でヘルパーさんと打ち合わせ 続きを読む>>
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レシピブログさんのハウス香りソルト2種&カレーパウダーで「省エネ簡単レシピ」モニター参加中! レシピブログさんの「省エネ簡単レシピ大募集! スパイス3本セット... 続きを読む>>
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2011/04/14 UP!鱧鍋 by みなづきさん

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4/13 晩御飯 鱧鍋(白菜・自家製菊菜・椎茸・白葱・豆腐・鱧)久しぶりに、お鍋の晩御飯まだ、夜はお鍋も大丈夫だとそれに、鱧はこれから旬自家製の菊菜は終わ... 続きを読む>>
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焼くまでの工程をお鍋ひとつで作れる簡単シーフードグラタン。マカロニは下茹でせずにホワイトソースの中で直接煮込むので、忙しい時でも手早く気軽にグラタンが作れます... 続きを読む>>
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前に海外のレストランで食べたケイパー入りのソースがとっても美味しかったのお家でもアレンジをして作ってみたら予想以上に美味しく出来ました☆今までに他のお肉やお... 続きを読む>>
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昨日のお誕生日メニューの続きでお肉料理と簡単デザートです。メインのお肉料理は夫がすでに2回作っており、今回やっと極めたとのこと 確かにこれまでで一番美味しかっ... 続きを読む>>
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好きな野菜をお鍋に敷いて厚切りハムを乗せ、その上にまた野菜を置いて、スパイスと白ワインで蒸し煮するだけ。一見ポトフっぽいのですが、白ワインと野菜から出る水分だけ... 続きを読む>>
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今日は鶏肉料理!!旬の栗ときのこと一緒に大好きなチキンを赤ワインマスタードソースでテリテリにソテーして絡めました。ローズマリーの香りとつぶつぶマスタードがおい... 続きを読む>>
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蓮根をたくさんいただいたので、ぜいたくな蓮根料理です。わたし、れんこん好きなんです。ブログ上でも何度も書いてるかもしれませんが・・・れんこんのきんぴらとか、筑前... 続きを読む>>
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シンプルにソテーした鯛の切り身に、クリーミーなサフランソースと爽やかなグレープフルーツを添えました。目にも鮮やかなサフランは、柑橘類やクリーム系とも相性抜群の... 続きを読む>>
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今日はお肉料理!!豚肉をにんにく、生姜、唐辛子に隠し味はコチュジャン!!を加えた甘辛生姜焼き!!漬けこんで焼くだけなのでとっても簡単(^^♪寒い冬は生姜と唐辛... 続きを読む>>
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豚の塊肉が半額になると必ず作る我が家のチャーシュー お砂糖代わりに、蜂蜜を使います。 お肉も柔らかくって、とっても美味しい~~~(゚∀゚)b 人気メニューです... 続きを読む>>
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