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2010/10/23 UP!ベジタリアン料理。レンズ豆の秋ナス詰めオーブン焼き！ by サリアさん

ベジタリアン料理。レンズ豆の秋ナス詰めオーブン焼き！ by サリアさん

秋ナスはおいしい！しかも旬だから安い上に味も濃いです！やっぱりお野菜は旬にたべてこそ♪今日は、ナスの果肉をくりぬいて皮をカップにしました。中身は、ナスの実も... 続きを読む>>

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2011/01/13 UP!鶏スープdeエスニック鍋☆餅入り～！！ by ぱおさん

鶏スープdeエスニック鍋☆餅入り～！！ by ぱおさん

今日はエスニック鍋！！骨付きの鶏肉、にんにく、生姜、ネギで絶品鶏スープを作り・・・ナンプラー風味で味つけしたスープまでおいしいエスニック鍋。エスニックといって... 続きを読む>>

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2010/10/03 UP!豚ヒレ肉の香草焼き　彩り野菜サラダのせ by 庭乃桃さん

豚ヒレ肉の香草焼き　彩り野菜サラダのせ by 庭乃桃さん

ハーブと塩・胡椒でシンプルに下味を付けてさっと焼いた豚ヒレ肉を、特製のヨーグルトドレッシングをかけたサラダと一緒に食べます。淡泊なヒレ肉と野菜、どちらもあっさり... 続きを読む>>

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2010/10/14 UP!幸せな一日　＆　１時間以内で晩御飯　爽やかなビーフストロガノフ by マルシェさん

幸せな一日　＆　１時間以内で晩御飯　爽やかなビーフストロガノフ by マルシェさん

奇跡の生還。チリ落盤事故で無事全員救出。ほんとぉ～によかった。昨日は興奮と心配で目が冴えて眠れず・・・。ただでさえ寝不足なのに今日は辛かった・・・こんな風に目... 続きを読む>>

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2010/12/07 UP!根菜のポトフ　ドイツ風 by 庭乃桃さん

根菜のポトフ　ドイツ風 by 庭乃桃さん

ブロックベーコンをいろいろな根菜と煮てポトフにしました。どのへんが "ドイツ風" なのかと言えば、やはり最初にキャラウェイを炒めてから作るところ。柔らかく煮えた... 続きを読む>>

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2010/12/10 UP!シーフードのクリームリゾット by 庭乃桃さん

シーフードのクリームリゾット by 庭乃桃さん

プリプリの魚介と、旨味たっぷりのお米がおいしいやさしい味わいのクリームリゾット。冷凍のシーフードミックスを使えば、簡単に具沢山にできるのが嬉しいです。いつものよ... 続きを読む>>

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2011/01/24 UP!すごくシットリ！おからとゴボウのパウンドケーク by 桃咲マルクさん

すごくシットリ！おからとゴボウのパウンドケーク by 桃咲マルクさん

バレンタインにも（＊＾＾＊）  もうすぐバレンタインですね！ 皆さんは何か大切な方に手作りスイーツなどを作られるのでしょうね！ 今回はお野菜を使った体にもと... 続きを読む>>

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2010/11/14 UP!朝食に☆クスクスで作る季節のフルーツタブレ by サリアさん

朝食に☆クスクスで作る季節のフルーツタブレ by サリアさん

今日は、フランスのサラダ、タブレを甘〜く仕上げました。ミューズリーやシリアルの代わりに朝食向けに作りました。タブレはもともと、中東から伝わった料理で、パリな... 続きを読む>>

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2010/11/10 UP!黒目豆で作るコロッケ。 by きー。さん

黒目豆で作るコロッケ。 by きー。さん

いつもはひよこ豆と空豆で作るコロッケ（ファラフェル）ですが、今回は黒目豆を使いました。黒目豆はブラックアイビーンとも言われ、その名の通り、目のような模様が特... 続きを読む>>

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2010/12/15 UP!茶巾寿司風　玉子と海老の手まり寿司 by 庭乃桃さん

茶巾寿司風　玉子と海老の手まり寿司 by 庭乃桃さん

持ち寄りのパーティーや、ちょっとしたお呼ばれの時に持って行くととても喜ばれます。薄焼き玉子で寿司飯を軍艦巻きのようにくるっと一巻きして、上に海老と彩りの良い茹で... 続きを読む>>

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2011/01/30 UP!ホワイトペパーソルトでいただく♪魚介のフリッター by 庭乃桃さん

ホワイトペパーソルトでいただく♪魚介のフリッター by 庭乃桃さん

プリプリの海老とイカをカラッと揚げて、サクサクのフリッターにしました。衣はビールと小麦粉で、ふっくらサクサクに。ホワイトペパーをたっぷり入れた塩に、ちょんちょ... 続きを読む>>

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2010/11/08 UP!タイ風グリーンカレーと揚げ海老ワンタンでエスニックごはん。 by 森崎 繭香さん

タイ風グリーンカレーと揚げ海老ワンタンでエスニックごはん。 by 森崎 繭香さん

見ているだけでも楽しくなっちゃう輸入食材店カルディ。名古屋時代もよくみんなで行ったよね～。時間つぶしにちょうどいい。笑。そんなカルディでSALEしていた紙パック... 続きを読む>>

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2010/12/15 UP!カツオとニラのピリ辛コチュジャン合え by マルシェさん

カツオとニラのピリ辛コチュジャン合え by マルシェさん

この日の夫のリクエストは韓国料理のフエ（刺身をピリ辛のタレで合えたもの）の温かいバージョンで、刺身は赤身で、、、野菜もさっと炒めてあって、、、で、その説明の通... 続きを読む>>

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2010/07/07 UP!圧力鍋でとろっとろ～！！スペアリブの甘酸っぱ香酢煮込み by マルシェさん

圧力鍋でとろっとろ～！！スペアリブの甘酸っぱ香酢煮込み by マルシェさん

会社の同僚の娘さんがヤマハ音楽教室に通っていたのですが・・・どうやら娘さんに音楽は向いていなかったようでもうやめることにしたそう。今は水泳をやりたくて仕方がな... 続きを読む>>

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2010/12/30 UP!ブロッコリーとシラスの豆乳ホワイトクリームパスタ　と・・・ by マルシェさん

ブロッコリーとシラスの豆乳ホワイトクリームパスタ　と・・・ by マルシェさん

豆乳鍋にハマってましてその残りの豆乳でクリームパスタ。 続きを読む>>

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2011/01/06 UP!ルクルーゼdeオーブン海藻と根菜の玄米パエリア by サリアさん

ルクルーゼdeオーブン海藻と根菜の玄米パエリア by サリアさん

お正月は、やっぱりお餅やおせちばかり食べていたので、玄米が恋しくなりました！お正月料理に使い、残ったレンコンなどの半端野菜を使って、パエリアにしました。パエ... 続きを読む>>

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2010/11/30 UP!お茄子とテンペの味噌ダレかた焼きそば：P by iamceciliaさん

お茄子とテンペの味噌ダレかた焼きそば：P by iamceciliaさん

手作りのテンペを使って何を作ろうかな～と思っていたら、先日夫が落ち込んでいた私のために大ご馳走を作ってくれて、そのうちの一品が『お茄子とテンペの味噌ダレかた... 続きを読む>>

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2011/02/01 UP!柚子タジン by マルシェさん

柚子タジン by マルシェさん

いつ仕込んだか忘れた“柚子の塩漬け”。十分柔らかくなったので　料理に使ってみようと・・・ 続きを読む>>

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2010/09/15 UP!爽やか ☆ チキンと梨のオーブン焼き　タイム＆マスタード風味　＆　乳がん検診 by マルシェさん

爽やか ☆ チキンと梨のオーブン焼き　タイム＆マスタード風味　＆　乳がん検診 by マルシェさん

数年前から気になる症状があり専門医へ定期健診に行っている。早期発見が大切。というのは分かってはいるが病院嫌いの私にとって毎回毎回憂鬱でいつ行くかと決めるまでの... 続きを読む>>

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2010/12/23 UP!乳製品＆卵フリー☆アイシングデコチョコリングバースデーケーキ by サリアさん

乳製品＆卵フリー☆アイシングデコチョコリングバースデーケーキ by サリアさん

先日の２１日は、母の誕生日でした。あいにく２１日は、ツモリチサトのPARTYで不在にしてしまったため（お母さんごめんね！）、２日遅れて今日お祝い♪祝日だしね... 続きを読む>>

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