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ワールド・ワイドレシピ★世界の料理集

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12/31 昼ごはん トム・ヤム・クン(海老・貝柱・烏賊・えりんぎ・三つ葉)今日のお昼ごはんは、アジアンメニューです今日は6時に目が覚めて、段取りよく家事... 続きを読む>>
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おトクなラムの切り落とし肉。一般受けしない食材だからか?とってもお安く手に入ります。 ラムはクセがあるから…と苦手になさる方もいらっしゃいますが、スパイス使いで... 続きを読む>>
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3/5 晩御飯 全蛋麺(たまごめん)鶏ハムを作った残りスープに、全蛋麺でラーメンにトッピングは鶏ハムと葱の、シンプルなラーメンです味付けは、中華醤油少し... 続きを読む>>
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インドのカレーは、もともとたくさんの香辛料とお野菜やお豆を使ってつくるベジタリアンなメニュー。だからお肉やシーフードを使わなくてもコクのある、おいし~いお料... 続きを読む>>
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やばいですよ;何がって・・・まだ途中 まだ途中・・・ちょっくら見てみる?(・・;)ご関心のおありのお方がいらっしゃいましたら↓の【Read More・・・】 ... 続きを読む>>
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シェパードパイって本来は 牛の挽肉 で作るのだけれど豚 の方が安いし 脂肪も牛ほど人体に影響を及ぼさないので作ってみました味付けはなんととんかつソースとトマト... 続きを読む>>
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ルイユとは? スペイン料理でよく使われるにんにくの効いたマヨネーズ状のソースです。 揚げ物によく添えられますが、シンプルな茹でただけの野菜にも良く合います... 続きを読む>>
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◆前菜三種盛り(タコとじゃがいも、オリーブの煮込み、いんげんのヨーグルトソース、 蓮根ときのこのアンチョビガーリックソテー) ◆鰈のポワレ風 レモンバターソー... 続きを読む>>
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あまりにも毎年栗を食べすぎる夫に今年はついに“栗・禁止令”を発令。でも、昨日おいしそうな栗をスーパーで発見したので、その日に限って薬局で色々買ったりしてめちゃ... 続きを読む>>
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10/24 朝・昼兼用ごはん 中華粥(貝柱・クコの実)・餡かけ玉子(葱)食欲がないマー君の為に食べやすい中華粥にしました私はお粥だけでもよかったけれど食欲... 続きを読む>>
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今日はハッシュドビーフ!!先日高校からの大親友Kちゃんが遊びにきてくれたので・・簡単おもてなし・・。午前中用があったので何てことないハッシュドビーフに・・(^... 続きを読む>>
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天気予報では今日から冷え込むハズだったのに、 ポカポカ陽気な1日でした ポコ家は、アジア料理が好きです。 その中でも、ポコ夫はインドネシア料理が好きらしい。 ... 続きを読む>>
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今日はお魚料理!!鯖の味噌煮は私の大好き家庭料理!!今回はちょっと変わって地中海風~。アンチョビが隠し味!!鯖をガーリックトマトとハーブで煮込みました~。自家... 続きを読む>>
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秋はキノコが美味しい季節~香りも一緒に味わおう 手の込んだ料理な感じがするけど、やってみると簡単「トマトソース」は塗らなくても、キノコソテーとチーズだけでおい... 続きを読む>>
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2011/10/14 UP!ピザ by みなづきさん

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10/13 晩御飯 ピザ(ベーコン・しめじ)・(粗引きウインナー・玉葱・ピーマン・チーズ)2種類のピザを焼きました手作りピザは去年の寒くなる今頃だったかな... 続きを読む>>
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昨日はお友達の実家で・・バーベキュー合同バースデーパーティ~!!同じ産院で妊婦時代からの仲良しのお友達。キッズ達も誕生日が近いのでとっても仲良し!!3家族で3... 続きを読む>>
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今日はバレンタインスイーツ!!溶かしたチョコレートをスプーンで円形に伸ばしてドライフルーツやナッツを乗せた色鮮やかでかわいいパレットショコラ!!これ・・余った... 続きを読む>>
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2/28 晩御飯 天婦羅(海老・ピーマン・磯部揚げ竹輪・蓮根)・辛味大根おろし・自家製大根おろし晩御飯はこれだけ、きっぱり玉葱も揚げようかと思ったけれど... 続きを読む>>
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ブラジル料理の“ フェジョアーダ ”風に黒豆とお肉の煮込み。ブラジルの黒豆はインゲン豆。日本の黒豆は大豆。ってことでやっぱり味が違うらしい。 続きを読む>>
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