のんのんさんのかんたん♪おもてなしレシピ
ボンゴレ風焼きうどん in マグカップ
人数：4人分 調理時間：15分
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- 【下ごしらえ】
アサリは、あらかじめ砂抜きしておく。 - 【1】
ニンニク、パセリはみじん切り、鷹のつめは種を除いて小口切りにする。 - 【2】
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹のつめを入れて、弱火で炒める。香りが出てきたらアサリ、水100cc（分量外）を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。 - 【3】
アサリが開いたら冷凍うどんを入れて、炒める。うすくちしょうゆ、塩、こしょうで味つけし、パセリをかける。
アサリは加熱しすぎると、小さく縮んでしまうので、加熱しすぎないように注意してくださいね。
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 食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト 子育てスタイル公式連載ブロガー。男の子と女の子、3人のママ。モットーは『作れるものは自分で作ってみよう！』。簡単に作れて可愛らしい、おうちカフェレシピが好評。ご自宅で開くお料理教室『おうちごはんのお料理教室 choco ecoco』は、生徒数150人以上の大人気教室に♪ のんのんさんブログ：ほんわか*おうちcafe |
