脂がのってウマ！旬のブリを使った洋風ソテーはいかが？

フライパン1つ☆さっぱり♪ぶりのレモンバターじょうゆソテー

by kaana57さん

• 5～15分
• 人数：2人

こんがり焼いたブリに合わせるのはレモンバター醤油。香ばしい醤油に爽やかなレモン風味で、さっぱりとした味わいです。パンにもごはんにも合いますよ♪


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ブリっとぶりソテー♪白味噌きのこクリーム

by みぃさん

• 5～15分
• 人数：2人

豆乳と白味噌を合わせたクリーミーなソースに漬け込んだブリがおいしい！オリーブオイルとにんにくでしめじと一緒に焼き上げます。コーヒーフレッシュを最後に加えて煮詰め、塩こしょうで味をととえたら完成です♪

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ぶりのソテー☆青じそベーコン添え

by kaana57さん

• 5～15分
• 人数：2人

ベーコンを炒めたオリーブオイルを使ってブリをこんがり焼いた、シンプルな一品です。青じそが意外な組み合わせですが、さっぱり感が加わっておいしい！ごはんやお酒が進みます♪

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ぶりのソテー粒マヨがけ

by megupipi（めぐみ）さん

小麦粉をはたいてブリを焼き、粒マスタードを加えたマヨネーズのソースをかけていただきます。エリンギやアスパラなど、お好みの付け合せの野菜を添えてどうぞ。

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ブリのソテー アンチョビとケッパーのソース｜アイブロウについて

by 島村一也（Kazuya Shimamura）さん

• 15～30分
• 人数：2人

みじん切りにしたアンチョビとケッパーをソースに加え、カリッと焼いたブリに合わせます。旨味の強いアンチョビに脂ののったブリがぴったり！

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