ポテサラ以外にも！じゃがいもを使った絶品サラダ10選

ゆでたじゃがいもと炒めたベーコン、レタスを混ぜヨーグルトなどで和えたサラダ。じゃがいもが温かいうちにあわせてくださいね♪

同じ大きさに切ったじゃがいもとかぶで作るコロコロサラダ。2つの違う食感を同時に楽しめるサラダです。味付けは粒マスタードと白みそでシンプルに。

一口大に切ってゆでたじゃがいもとハムを、すりおろし玉ねぎドレッシングで和えたシンプルなサラダ。じゃがいもは、少し崩れるぐらいのやわらかさにゆでるのがポイントです。

皮をむき、せん切りにしたじゃがいもをサッとゆで、ナンプラーなどの調味料で和えたアジアンテイストのサラダ。お好みでパクチーや玉ねぎ、きゅうりなどの野菜、ナッツ類などを組み合わせるとごちそう感が増しますよ。

ごま油で炒めた豚ひき肉はしょうゆなどで味付け。レンチンでつぶしておいたじゃがいもと合わせ、塩・こしょう、中濃ソースなどで味付けたちょっぴり変わったポテトサラダ。ご飯にぴったりの味付けですよ♪

野菜をレンチンしたら、ゆで卵やさば缶、調味料と和えるだけ！マスタードのさわやかな辛みがアクセント。具だくさんで、食べごたえばっちりです。

せん切りのじゃがいもは、2分ほどゆでてシャキシャキ食感に。ごまのコクや風味をプラスした甘酢と和えれば、やみつきサラダのできあがりです。

せん切りのじゃがいもをさっと湯通ししたら、ハーブやレモン汁、オリーブオイルと混ぜ合わせます。バジルとパセリの豊かな香りが◎。

塩麹とかつおぶしが、じゃがいもの素朴なおいしさを引き立てます。ゆで卵など、お好みの食材をプラスしてアレンジも楽しめますよ。

レンチンしたじゃがいもをフライパンで香ばしく焼き、温かいうちに即席のフレンチドレッシングとマヨネーズをかけます。味がしみこんで、リピートしたくなるおいしさ♪