香ばしさにお箸が止まりません！おつまみにおかずに、超簡単「焼きごぼう」の作り方

まずは超シンプルに。酢を少々入れた湯でサッと茹でたごぼうに、オリーブオイルをまぶして網で焼くだけ。塩、マヨネーズ、味噌などなど、食べ方はお好みで♪こちらのレシピでは、スイートチリソースを添えています。

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1cmくらいに切ったごぼうに、軽く下味をつけてレンチン。スキレットで焼きながら上にスライスチーズをのせれば、とろとろチーズの焼きごぼうが完成です！

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ごま油で揚げ焼きしたごぼうに、はちみつ×しょう油のこってり甘辛ダレを絡めた一品。ん～、これはお子さんも喜ぶ味♪作り置き、お弁当のおかずにも！

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焼いたごぼうをレモン汁とあわせたさっぱりマリネ。冷蔵庫で2～3日OKなので、作り置きしておけばとりあえずのおつまみにもいいですね。こちらのレシピでは銀杏もプラスしています。

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千切りにしたごぼうに、片栗粉をまぶしてフライパンで焼き上げます。カリカリごぼうでビールがすすみそう！じゃがいものパンケーキ、なんていわれるスイス料理「ロスティ」風のナイスアイデアです。

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