2009. 11. 04
レシピ名:
しっかり味のハンバーグ
なんと、デミグラスソースをハンバーグパテの味付けに使っています!しっかり味がつくので、ソース要らず♪エリンギで食感も楽しいハンバーグ。お弁当にも最適ですね!
by
hizukiさん Happy scope *キレイレシピ*
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丹念に香ばしく炒めて作ったルウにブイヨンや野菜を加え、
じっくり煮込んだ深い味わい
コクと旨みたっぷりのソースです。シチューなどの煮込み料理はもちろんハッシュドビーフなどにもおすすめ。
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バターと小麦粉を丁寧に炒めたルウに牛乳と生クリームを加え、なめらかに仕上げた
クリーミーな食感
とコクと旨みがきいているホワイトソースです。
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