スパイスでお料理上手：夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心、日本人にはとてもなじみ深いスパイスです。もっとも歴史の古いスパイスの1つで、いわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスです。いつもの野菜炒めに振るだけで新しい味わいに。 GABANクミン＜パウダー＞：15g

	トマトとクミンの組み合わせはさわやかで夏にぴったり♪
	クミンとカボチャは定番の組み合わせ！ポテトサラダ風アレンジでカンタン＆おいしい一品！

使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。 GABANあらびきガーリック：21g

	あらびきガーリックひとふりで、ガーリックトーストの出来上がり♪
	きのこをオリーブオイルとあらびきガーリックで蒸し煮に。夏の常備菜にお役立ち！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。 GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

	カラフルサラダのドレッシングは、ホワイトペパーを使って。野菜の彩りも鮮やか♪
	ホワイトペパーの穏やかな風味はシーフードと相性バッチリ！

• <<前へ
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 次へ>>

全427件/1～20件

• おいしそう！ 10

1. 冷製パスタ　塩トマト　納豆オクラ　あらびきガーリック
2. by youtyanさん
3. 朝ごはんに冷たいパスタ。夏野菜 と納豆。オリーブオイルと塩、ホワイト ペパー、あらびきガーリックで和えて、 すっきりシンプルにコク旨仕上げです。
4. Tweet
6. 2012/08/11 11:57

• おいしそう！ 187

1. 火を使わない☆簡単！トマトそうめん＆楽天レシピさんのおうちの朝ごはんレシピコンテストで入賞
2. by とまとママさん
3. 洗って、混ぜて、盛り付けるだけ～！簡単手抜き料理だけど… 家族に大好評でした～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
4. Tweet
6. 2012/08/07 19:00

• おいしそう！ 172

1. 海老と春雨の旨塩ホワイトペパー炒め
2. by 庭乃桃さん
3. プリプリの海老とつるつるの春雨を たっぷりの野菜と一緒に 旨塩ホワイトペパーで炒めました。 シャキシャキ野菜とペパーの刺激で、 シンプルだけれどご飯がもりもりいただけます♪
4. Tweet
6. 2012/08/14 00:10

• おいしそう！ 110

1. ホワイトペパーが決め手♪　とうもろこしパセリごはん
2. by 庭乃桃さん
3. とうもろこしの甘み引き立つ、 やさしい味わいの炊き込みご飯。 少しのバターとたっぷりのホワイトペパーが全体を引き締め、 パセリが美味しいアクセントに♪ あっさりなのに後をひき、 思わず何杯でもおかわりしたくなります。
4. Tweet
6. 2012/08/24 17:09

• おいしそう！ 217

1. クミン風味のゴーヤととうもろこし炒め＆人気順１位！
2. by とまとママさん
3. ビールにピッタリな1品です。 粗挽きガーリックの風味が食欲をそそります。
4. Tweet
6. 2012/08/07 18:58

• おいしそう！ 38

1. 海老とブロッコリーの茎のあらびきガーリック炒め☆
2. by ton*さん
3. ぷりぷり海老とつぶつぶあらびきガーリックがおつまみにピッタリ！ ブラックペッパーをきかせてよりスパイシーに♪
4. Tweet
6. 2012/08/24 17:04

• おいしそう！ 17

1. BBQでやった★シシカバブ★外で食べるのやっぱうまし♪
2. by mimikoさん
3. クミンのイイ香りが食欲をそそる♪ タネにはピーマン・玉ネギも入れて、野菜も摂れちゃうシシカバブ☆
4. Tweet
6. 2012/09/03 03:27

• おいしそう！ 150

1. クミン風味のガーリックフィッシュ☆フライドポテト&【受賞】
2. by とまとママさん
3. 今回は、 我が家で大人気のクミン♪ カレーの香りで食欲増進！
4. Tweet
6. 2012/08/08 07:55

• おいしそう！ 174

1. ゴーヤのペパー☆しそ梅和え＆日本缶詰協会賞を受賞
2. by とまとママさん
3. ゴーヤが大好きな娘のミニとまとのリクエストで作りました。 毎日ゴーヤが食べたい～(*^o^*) と、言ってます。
4. Tweet
6. 2012/08/09 00:09

• おいしそう！ 117

1. クミンが香る♪ じゃがいものザクザクチーズガレット
2. by 庭乃桃さん
3. ビールのお供やおやつにピッタリの ミニサイズのじゃがいもガレット。 カリカリに焼けた粉チーズのザクザクした食感と、 スパイシーなクミンの良い香りが じゃがいもにベストマッチ。 食べ出したら止まらなくなる美味しさです♪
4. Tweet
6. 2012/08/27 15:38

• おいしそう！ 55

1. おろし玉葱人参でスパイスソース♪海老アスパラ蒸し焼き
2. by MOMONAOさん
3. 少し残った人参をすりおろして海老アスパラ炒めに混ぜてみました。 クミンとあらびきｶﾞｰﾘｯｸで迫力出ます♪ 蜂蜜も使うので、すりおろしが美味しくまとまって後味さっぱり。
4. Tweet
6. 2012/08/17 08:36

• おいしそう！ 70

1. 南瓜とピーマンのドライカレー
2. by こもれびさん
3. いつものドライカレーにクミンを入れたら、香りが良くなり更に美味しくなりました。
4. Tweet
6. 2012/08/31 20:03

• おいしそう！ 110

1. 冬瓜のクミン麻婆（マーボー）
2. by 庭乃桃さん
3. スープのしみたとろとろの冬瓜と たっぷりのねぎが美味しい 冬瓜マーボー。 和の調味料とスパイシーなクミンの好相性コラボで、 白いご飯がもりもりすすむ 美味しいメインおかずに仕上がりました♪
4. Tweet
6. 2012/08/18 14:38

• おいしそう！ 75

1. 鶏むね肉の酢鶏
2. by こもれびさん
3. あらびきガーリックを使用した鶏ムネ肉の酢鶏です。夏バテ解消メニューとして考えました。
4. Tweet
6. 2012/08/26 22:53

• おいしそう！ 122

1. セロリたっぷり♪ 海老と豆腐のピリ辛うま煮
2. by 庭乃桃さん
3. プリプリの海老とふんわりしたお豆腐が たまらなく美味しいピリ辛の一皿。 コリコリ香りの良いセロリと シャキシャキのたけのこがたっぷり入った餡を ご飯にのっけていただけば、 夏の疲れも一気に吹き飛んでくれそうです♪
4. Tweet
6. 2012/08/30 00:15

• おいしそう！ 145

1. 夏野菜のガーリック炒め
2. by とまとママさん
3. ささっと炒めてト、ホワイトペパーとクミンで夏野菜にピッタリな味付け、ごはんのおかずにも お酒のおつまみにも合います。 茄子や、ゴーヤを足しても美味しく出来ます。
4. Tweet
6. 2012/08/11 23:14

• おいしそう！ 165

1. 八丁味噌を使ったスペアリブのグリル
2. by ひだまりさん
3. ８時間以上八丁味噌ベースの漬けダレに染みこませたスペアリブ 前処理として、塩麹の力で脂肪を分解し旨みを増やし肉を柔らかくしてあります スパイスも肉の下処理にいい仕事をしてくれています
4. Tweet
6. 2012/08/07 09:29

• おいしそう！ 143

1. さっぱり♪ピリ辛ゴーヤとザーサイ和え＆【掲載】
2. by とまとママさん
3. ささっと炒めてト、ホワイトペパーとクミンで夏野菜にピッタリな味付け、ごはんのおかずにも お酒のおつまみにも合います。
4. Tweet
6. 2012/08/14 09:23

• おいしそう！ 69

1. 鶏ムネ肉で☆タンドリーチキン
2. by こもれびさん
3. いつものタンドリーチキンにクミンを加えたらワンランクアップの美味しさになりました。
4. Tweet
6. 2012/08/31 20:06

• おいしそう！ 145

1. スパイシーなグリーンカレー
2. by ひだまりさん
3. スパイスを効かせたタイのグリーンカレー 夏野菜をたっぷり使ってスパイシーなカレーを頂きました これを食べただけで体の中からホットになれますｗ たくさん作って冷凍しておけば、急な来客やお腹が空いた時にぱぱっと解凍して食べることが出来重宝
4. Tweet
6. 2012/08/11 14:07

• <<前へ
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 次へ>>