「エバラ」と「ルクエスチームケース」で新発見!アイデアレシピコンテスト結果発表 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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「エバラ」と「ルクエスチームケース」で新発見!アイデアレシピコンテスト結果発表 ルクエ エバラ食品 アイデアコンテストについてはこちら
グランプリ
ルクエde牡蠣のミルクチャウダー的茶碗蒸し
ずっと火のそばにいることもなく作れちゃう「ルクエで茶碗蒸し」はルクエ発売当時から人気のメニューです☆そこにバーニャカウダがプラスされるアイデアがGOOD!味わいもまろやかでぜひみなさんに試していただきたいレシピですね!(審査員 赤堀博美さん)
バーニャカウダの香りを生かすことによって、牡蠣の生臭みを消して上手に旨味を出していますね!一見難しそうな茶碗蒸しもルクエを使えば、確実に上手にできるのが良いです☆(審査員 三平利佳さん)
体が温まって夜食にもぴったりだと思います♪茶碗蒸しといえば、蓋を開けた時の柚子の香りも魅力ですが、バーニャカウダの香りがするのもとっても斬新で良いですね。(審査員 ジョセップ・バラオナ・ビニェスさん)
部門賞
蒸し鍋のたれ部門
豚肉のじゃが巻き★(ルクエ×エバラ)
豚肉のじゃが巻き★(ルクエ×エバラ)
黄金の味部門
ルクエで 「チキンと蓮根の黄金のたれシューマイ♪」
ルクエで 「チキンと蓮根の黄金のたれシューマイ♪」
横濱舶来亭部門
えび肉だんごのカレー煮
えび肉だんごのカレー煮
下ごしらえにエバラ「蒸し鍋のたれ バーニャカウダ味」を使って、豚肉に香りと味をつけているのが良いですね。豚肉をさっぱりと食べられる一品です☆挑戦しやすいレシピですので、ぜひ皆さんも試してみてください! スチームケースを使うとシュウマイが簡単に美味しく作れますね♪エバラ「黄金の味」でコクがプラスされ、お酒にもご飯にも合う嬉しいメニューになりました!蓮根の食感もアクセントになっているのもポイントですね! 溶けやすいエバラ「横濱舶来亭カレーフレーク」の特徴をよく生かしたメニュー☆肉だんごの中にもカレーフレークが入っているのが良いですね。牛乳でまろやかに仕上げているので、お子さんにもおすすめ!
審査員賞
赤堀さん賞
15分で出来る簡単カレーピラフ
15分で出来る簡単カレーピラフ
りかりん賞
ルクエ de 簡単♪ヘルシー♪揚げないカレーコロッケ
ルクエ de 簡単♪ヘルシー♪揚げないカレーコロッケ
ジョセップさん賞
バーニャカウダソースで簡単ツナポテト!
バーニャカウダソースで簡単ツナポテト!
お米を炊くのが得意なルクエ「スチームケース」と溶けやすいエバラ「横濱舶来亭カレーフレーク」を上手にコラボしたメニューですね~♪魚介の旨味もたっぷりで美味しいです! 揚げずにつくるヘルシーなコロッケなので、ダイエット中でも食べられるのが嬉しいですね。カレー味が食欲をそそるポイント。 シンプルですが見た目もGOOD!じゃがいもとツナとバーニャカウダのシンプルな組み合わせが本当に良いですね☆マネしたくなるようなレシピです。
ルクエであさりのバーニャチャウダー!!
ルクエであさりのバーニャチャウダー!!
エバラ「黄金の味 中辛」を使ってさばと根菜蒸し
エバラ「黄金の味 中辛」を使ってさばと根菜蒸し
焼肉のタレde牛肉の卵とじ丼~ルクエ使用~
焼肉のタレde牛肉の卵とじ丼~ルクエ使用~
スチームケースは「貝類がふっくら仕上がる」のがポイントですが、まさにそれを実現するメニュー♪バーニャカウダと野菜の旨味が絶妙にマッチしてます☆ さばのお料理は難しいイメージがありますが、エバラ「黄金の味」を使って簡単にご飯にもお酒にも合う、コクのある味を出している所が驚きです! 簡単にエバラ「黄金の味」を使って作れるのがGOOD!小腹が空いた時などササッと作れて夜食にピッタリですね。
入選された方に豪華賞品をプレゼント
コンテストでみなさんが使った商品はこちら!
エバラ食品工業株式会社毛利さん   コラムジャパン株式会社三宅さん
毛利さん たくさんのご投稿をいただきにありがとうございました!今回は、私たちメーカーでは気づかない料理の幅を教えていただこうと企画しましたが、やはりみなさんのアイデアは私たちの想定をはるかに超えておりました!それにみなさんの写真撮りの技術の高さには正直、驚きました(笑)。投稿していただきました全ての皆様、たくさんの素敵なレシピを本当にありがとうございました!

エバラ食品工業株式会社
マーケティング部 販売促進課 毛利 英輔さん

エバラ食品

三宅 一世さん 今回も多数の応募ありがとうございます!回を増すごとにレシピの内容がパワーアップしていることに驚かされます。今回受賞したレシピは彩り、手軽さ、驚きのアイデアが盛り沢山で個人的にもすぐ試して見たくなるものばかりでした。受賞者の皆様おめでとうございます!これからもエバラ食品さんの調味料を活かした美味しいレシピをお楽しみください。

コラムジャパン株式会社
営業部 三宅 一世さん

コラムジャパン株式会社

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エバラおすすめ3商品
蒸し鍋のたれバーニャカウダ味 蒸し鍋のたれバーニャカウダ味
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黄金の味 中辛 黄金の味 中辛
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横濱舶来亭カレーフレーク 横濱舶来亭カレーフレーク
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蒸し鍋のつけだれとして8月に発売されたばかりの注目商品です!アンチョビの旨みやガーリックの風味が特徴のとってもクリーミーなたれ。蒸し料理との相性もぴったり♪温めなくてもバーニャカウダの味が楽しめるのもうれしいです☆蒸し鍋のつけだれ以外にもパスタソースやポテトサラダの味つけなど、いろいろとアレンジができちゃいます。 「焼肉のたれ」といえば「黄金の味」ですよね!「黄金の味」はりんごや桃、梅などの果実類をふんだんに使った、フルーティーな焼肉のたれです。しかし!焼肉の時だけ使っていませんか?実は焼肉だけでなく炒め物やお弁当のおかず、魚料理、炊き込みご飯の味付け、さらに煮込み料理の隠し味などなど、毎日役立つ万能調味料なのです! 「横濱舶来亭カレーフレーク中辛」は、フレーク市場では常にNo.1のまさに“こだわり”の逸品です!特徴は、小麦粉と溶け易い油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイスをブレンドしているところです。フレークタイプなので、カレーチャーハンやキーマカレーなどのメニューにも使えます☆手間暇かけて造りあげた、このおいしさと香りを是非みなさんもお楽しみくださいね♪
ルクエ「スチームケース」
ルクエ「スチームケース」
とってもおしゃれなカラーバリエーション ルクエ「スチームケース」について詳しくみる!
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