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材料:牛すね肉, ジャガイモ, にんじん, しめじ, 玉ねぎ…
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材料:牛肉 シチュー用より大きめ, しお、こしょう、ガーリックパウダー, 小麦粉, オリーブオイル, 玉ねぎ…
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材料:牛スネ・肩ロース・ランプ肉など, 塩麹, 小麦粉, オリーブオイル, こしょう…
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