動画でレッスン♪【鶏手羽揚げのチリしょうゆソース】

みなさん♪　

こんにちは！

食欲の秋、味覚の秋楽しんでますか？

さて、今日は手づかみでもりもり美味しく食べられる美味しい鶏手羽先のレシピをご紹介します☆

塩コショウした鶏手羽先にしっかり片栗粉をつけてからりと揚げて、揚げたてをソースに絡めて☆

もう熱々をほおばる幸せをかみ締めて召しあがっていただきたいです☆

ビールが進む！会話も弾む！そんなハッピータイムにどうぞ～～☆

秋の夜長は長い・・・（笑）

楽しく過ごしてくださいね～♪

動画って細かい作り方も見られてより、成功率が上がりますので！お時間があればぜひぜひご覧ください☆

でもでもでも！！！！時間がない～～～と言う方の為にこちらに材料、レシピ合わせて書いておきますので参考になさってください☆

【鶏手羽揚げのチリしょうゆソース】

材料　８～１０本分

鶏手羽先　８～１０本

塩、胡椒　適量

片栗粉　約５０ｇ

揚げ油　適量

白胡麻　大さじ１

粗挽き黒胡椒　（仕上げ用）適量

レモン、パクチー（オプショナル）適量

たれ（Ａ）

しょうゆ　大さじ３

スイートチリソース　大さじ３

ニンニク摩り下ろし　少々

作り方

１、（動画では鶏手羽元と鶏手羽先を分ける作業をしています。イギリスではこのような形で売っていることも多いのです。使うのは今日は鶏手羽先です。８～１０本後準備ください。）

２、鶏手羽先全体に塩、胡椒をしてしっかり手で揉み込む。

３、３を片栗粉でしっかりまぶす。

４、材料Ａをボウルに入れてあわせタレを作る。

５、中温に熱した手羽先を揚げ油で揚げていく。

６、５を菜箸で取り出し、４の中にくぐらせ味を絡ませる。

７、皿に並べて、胡麻、粗挽き黒胡椒を振り、レモンのくし切り、パクチーを添えて完成。

【蜂蜜の白ワインレモンドリンク】

材料（分量は好みに合わせてどうぞ～～♪）

蜂蜜

白ワイン

氷

レモン

オレンジ

作り方

１、グラスにワインと蜂蜜を入れてよくかき混ぜ、レモンとオレンジの絞り汁を加えて氷を入れて完成。

作り方

１、グラスに蜂蜜と白ワインを入れ、良くかき混ぜる。

２、１の中にレモン、オレンジの絞り汁を加え、氷をたっぷりいれ、良くかき混ぜて完成。