スイートポテあんりんごドーナツ♪

作り方

1. 1.

   【スィートポテト作り】さつま芋を洗い、オーブンで３本ほど焼き、（250℃×約45～50分）
   

2. 2.

   熱いうちに、皮をむいて、中味（150g）を出し、バター、卵黄、砂糖と共に、ボウルに入れ、撹拌します
   

3. 3.

   牛乳も加え、なめらかになるまでさらに
   撹拌します
   

4. 4.

   【衣作り】ボウルに
   とき卵を加え、砂糖、牛乳も加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせます
   

5. 5.

   ＠をふるい入れ
   混ぜ合わせ衣の完成です
   

6. 6.

   りんごは洗い、芯を抜き取ります（後で、輪切りにしてから、型抜きなどで抜き取っても良い）
   

7. 7.

   皮は、むかず、輪切りにし、スィートポテトを適量のせて、りんご同士で、挟み、形を整えます
   

8. 8.

   衣にくぐらせます
   

9. 9.

   全面に、まんべんなく衣をまとわせます
   

10. 10.

    中温（170℃）で時々、返しながら色よく揚げます
    

11. 11.

    ↑りんごの芯抜きです
    

ワンポイントアドバイス

★残ったスイートポテトは、アルミ箔などに入れて
とき卵を塗り、トースターで7分ほど、表面に焼き色がつくぐらい焼きます♪

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• (ID: r1053406)
• 2016/04/19 UP!

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