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赤ワインとハーブ塩で、自家製ワインハーブ塩 #クリスマス #余ったワイン #金魚の肴 #家バル レシピ

赤ワインとハーブ塩で、自家製ワインハーブ塩 #クリスマス #余ったワイン #金魚の肴 #家バル
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ハーブ香る塩と赤ワインを使って。
深紅が綺麗でお洒落なワイン塩を作りました
仕上げにフリーズドライのローズマリーを加え保存すると、さらにハーブの香り高い深紅のお塩になります。

材料

  1. 塩　100グラム
  2. 赤ワイン　200ml
  3. ゆずの皮　お好みで
  4. GABAN　ローズマリー（フリーズドライ）　ふたつまみ

作り方

  1. 1.

    フライパン又は小鍋にローズマリー以外の材料を入れ中火で加熱する

  2. 2.

    沸騰したら弱火にして木ベラなどでゆっくりかき混ぜる
    （焦がさないように！）

  3. 3.

    完全に水分が無くなったらローズマリーを熱いうちに入れ冷まして完成
    清潔な密閉瓶に入れ保存し早めに使い切ってください

ワンポイントアドバイス

めっちゃ深紅の綺麗なワインハーブ塩になります！
飲み残したワインや、湿気てきたお塩と、お好みのハーブを入れ作ることも出来ます
鮮やかな色で、料理がパッと華やかになりまーす

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