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☆あじの梅おろし煮☆ レシピ

☆あじの梅おろし煮☆
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

梅雨にピッタリの梅と大根おろしを使ったサッパリレシピです♪
あじは煮含めてパサつきを抑えて仕上げてみました！

材料

  1. NZあじ切身　CC(甘塩)　40g
  2. 大根おろし　大さじ1
  3. 酒　小さじ1
  4. みりん　小さじ1
  5. 梅肉(ねり梅)　小さじ1/2
  6. 醤油　少々

作り方

  1. 1.

    あじ・大根おろしを冷蔵庫で解凍しておく。

  2. 2.

    調味料を混ぜて、梅おろしを作る。

  3. 3.

    ①を②で煮る。

ワンポイントアドバイス

今回は、梅雨の時期にちなんで梅肉を使用しましたが、柚子や生姜などを使っても楽しめる一品です！

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