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☆ゴーヤと紅生姜のかき揚げ☆ レシピ

☆ゴーヤと紅生姜のかき揚げ☆
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

ゴーヤを使った夏らしい一品です♪

材料

  1. ゴーヤ（生）　10g
  2. スライス玉ねぎ　IQF　10g
  3. スライス竹輪　5g
  4. 千切紅生姜　5g
  5. 天ぷら粉　大さじ２
  6. 醤油　少々

作り方

  1. 1.

    スライス竹輪を冷蔵庫で解凍しておく。千切紅生姜の汁を切っておく。

  2. 2.

    ゴーヤを半月切りにする。

  3. 3.

    材料・調味料を混ぜ、揚げ、かき揚げを作る。

ワンポイントアドバイス

ゴーヤをは塩で揉むか、水にさらすと苦みが和らぎますよ！

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