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ティラミス レシピ

ティラミス
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

簡単に作れるティラミス風のカップデザートです。
暑い時期には冷たいデザートがぴったりですね。
このレシピで、デザートカップ６個分のティラミスが作れます。

材料

  1. （コーヒーシロップ）☆コーヒー　　小さじ２
  2. ☆グラニュー糖　大さじ２
  3. ☆お湯　大さじ３
  4. ☆カルーアミルク　大さじ２
  5. （チーズフィリング）★マスカルポーネ　100ｇ
  6. ★クリームチーズ　40ｇ
  7. ★生クリーム　100ｇ
  8. ★グラニュー糖　20g
  9. ジェノワーズ　適宜
  10. ココア　適宜

作り方

  1. 1.

    コーヒーシロップの材料☆を混ぜ、シロップを作っておく。

  2. 2.

    チーズ類★は室温でポマード状にし、練っておく。そこへ生クリーム、グラニュー糖を加えてフィリングを作る。

  3. 3.

    グラスにジェノワーズを適宜入れ、コーヒーシロップを染み込ませる。

  4. 4.

    チーズフィリングをその上に乗せる

  5. 5.

    さらに③・④を繰り返し、最後にココアを掛けてできあがり。

ワンポイントアドバイス

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