ピリ辛なめたけ☆ レシピ

ピリ辛なめたけ☆
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

つるっと美味しい手作りなめたけ♪
御飯にのせたりパスタやチャーハンにも使えます☆

材料

  1. ★えのきだけ　1袋(180g)
  2. ★醤油　大さじ2
  3. ★酒　大さじ3＋1/2
  4. ★蜂蜜　小さじ2〜
  5. ★和風だし　小さじ1/3
  6. 酢　小さじ1
  7. 七味唐辛子　適量

作り方

  1. 1.

    えのきだけは洗わずに石づきを切り落とし、1/3長さに切る。

  2. 2.

    小鍋に★を入れて弱火で6〜7分煮る。

  3. 3.

    えのきだけが半透明になったら酢を加え、30秒程煮て火を止める。

  4. 4.

    お好みで七味唐辛子を加える。

ワンポイントアドバイス

蜂蜜の量はお好みで調整してください！

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  • (ID: r1124294)
  • 2016/11/14 UP!

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