コンポートinクリームチーズクレープ包み レシピ

コンポートinクリームチーズクレープ包み
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

クリームチーズにマテルネコンポートを加えてクレープ生地で包みます。
今回は４枚分のクレープ生地なのでコンポートは４種類、お好みのコンポートでどうぞ。

材料

  1. ○薄力粉　50ｇ
  2. ○卵　1個
  3. ○牛乳　100ｍｌ
  4. ○砂糖　大さじ1
  5. ○塩　少々
  6. ○オリーブオイル　小さじ2
  7. ○クローブパウダー　少々
  8. ○ナツメグパウダー　少々
  9. ○オールスパイスパウダー　少々
  10. ▲クリームチーズ　100ｇ
  11. ▲牛乳　50ｍｌ
  12. ▲レモン汁　小さじ1
  13. マテルネ　りんごコンポート　小さじ2
  14. マテルネ　パイナップルコンポート　小さじ2
  15. マテルネ　マンゴーコンポート　小さじ2
  16. マテルネ　ブルーベリーコンポート　小さじ2
  17. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    ▲を合わせてよく混ぜ合わせ４等分してそれぞれにコンポートを加え軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分ほど冷やす。

  2. 2.

    ○を合わせて漉してからラップをして冷蔵庫で３０分ほど冷やす。

  3. 3.

    フライパンに薄くサラダ油を入れ２の生地を薄くのばし直径２０ｃｍくらいに丸いクレープを焼く。
    （この量で４枚出来きます。）

  4. 4.

    ３の生地に１を乗せ、茶巾包みにし冷蔵庫で３０分ほど冷やします。

  5. 5.

    ４種類の味が楽しめます。
    こちらはブルーベリーコンポート。

  6. 6.

    こちらは　りんごのコンポートです。

ワンポイントアドバイス

冷やしながら作るのがコツ。

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  • (ID: r1043916)
  • 2016/04/18 UP!

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