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ゴーヤ＆めんたいマヨの和風パスタ レシピ

ゴーヤ＆めんたいマヨの和風パスタ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

和えるだけの簡単で美味しいパスタです。

材料

  1. ゴーヤ　40g
  2. ★辛子明太子（中身のみ）　25g
  3. ★マヨメーズ　大さじ1
  4. ★麺つゆ　大さじ1
  5. ★あらびきブラックペパー　ひとつまみ
  6. ★オリーブオイル　小さじ1/2
  7. パスタ（乾麺）　80g
  8. 刻み海苔　適量

作り方

  1. 1.

    パスタはお好みの硬さに茹でておく。

  2. 2.

    ゴーヤは半分に切りワタを取り除き薄く切り、塩（分量外）ひとつまみをふりかけしんなりとさせ、流水でサッと洗い水分を切る。

  3. 3.

    ボールに★の材料と<２>をすべて入れ混ぜ合わせる。

  4. 4.

    茹でたパスタを<３>のボールに入れよく絡める。

  5. 5.

    <４>を器に盛り、刻み海苔をふりかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

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