自己紹介
辻調グループ校に勤務(助教授)の後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家として活動。『本格料理を家庭で作りやすく』をコンセプトに和洋中からエスニックまで世界の料理を手掛ける。
料理科学に精通し、失敗しないコツを伝える授業が好評。
新聞、雑誌へのメニュー提供、テレビの料理コーディネートなど幅広く活動中。
料理教室ミルハウス主宰。
フランスの星付きレストランに勤務経験あり！
お料理モットー
家庭料理を簡単な方法でにプロの味にします。
オススメの食品や流行りものにも反応しますよ！
