ささみのスタッフドミートソース　カツレツ レシピ

ささみのスタッフドミートソース　カツレツ
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かずさん
かずさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

ささみというと、ちょっとパサパサしている印象がありますが、作り方によっては美味しくてヘルシーに！　ささみを使ったカツレツです！

材料

  1. ささみ　8枚
  2. ベーコン　8枚
  3. マジョラム　適宜
  4. 塩こしょう　少々
  5. ミートソース　大４
  6. パセリ　少々
  7. パルメジャーノ・レジャーノ　適宜
  8. 小麦粉　大４
  9. 卵　1個
  10. パン粉　適宜
  11. オリーブオイル　大４

作り方

  1. 1.

    ささみを開き、塩こしょうをし、マジョラムを内側に振りかける。ミートソースを開いた部分にはさみ、ベーコンで巻く。

  2. 2.

    （１）に小麦粉、溶き卵を通して、パン粉をつける。

  3. 3.

    オリーブオイルをフライパンで熱し、肉を弱めの中火で焼く。

  4. 4.

    肉に火が通ったら皿に盛りつけ、パセリとパルメザンチーズをかければ出来上がり！

ワンポイントアドバイス

ミートソースは作ったときに、少しずつ小分けして冷凍しています。それを使えば、楽にできます。ささみで作っていますが、カツレツにしたのと、ミートソースが入っているのでパサパサした感じがなく美味しいですよ

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  • (ID: r1049752)
  • 2016/04/19 UP!

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