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お好み辛さのチリビーンズ レシピ

お好み辛さのチリビーンズ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

叔母様から教えて頂いたチリビーンズ！辛みは予め入れないでお好みで調節できます♪

材料

  1. 玉ねぎ　１こ（２００ｇ）
  2. にんにくみじん切り　１個分
  3. お好みのウィンナー　３００ｇ
  4. トマト缶　２個
  5. 水煮大豆　１５０ｇ
  6. お好みのマカロニ　５０ｇ
  7. ケチャップ　大さじ３
  8. ウスターソース　大さじ２
  9. ローリエ　１枚
  10. 上白糖　大さじ２
  11. オールスパイス　小さじ１
  12. パプリカパウダー　小さじ１
  13. コンソメ　大さじ１
  14. 塩コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    粗微塵にした玉ねぎと輪切りにしたソーセージを炒めます。玉ねぎに火が通ったらトマト缶を入れます。

  2. 2.

    全ての材料を入れ5分程度煮込みます。粗熱が取れたら保存容器に入れ2日程度冷蔵庫で馴染ませます。

  3. 3.

    タバスコなどのチリソースで食べる時にお好みで辛みを追加して下さい。

ワンポイントアドバイス

玉ねぎはあれば新玉ねぎでつくると美味しいです。
オールスパイス・パプリカパウダーは無ければ入れなくてもかまいません。ウィンナーは「チョリソー・Boo」を使用しています。

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