さんまのたたき | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

さんまのたたき レシピ

さんまのたたき
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

我が家でいつもこの時期になると食べる
さんまのたたき。なめろうともいうのでしょうか？

材料

  1. さんま　２尾
  2. ねぎ　１００ｇ
  3. 白みそ　１５ｇ
  4. 三温糖　５ｇ

作り方

  1. 1.

    サンマは内臓を出し綺麗に洗い、３枚におろす。大きめな骨や中骨を抜いて、１ｃｍ程度のぶつ切りにしておく

  2. 2.

    ねぎを薄い輪切りにし、先ほどのサンマと合わせて味噌・三温糖も加え全体に味噌がなじむように好みの粗さに叩いていく。

  3. 3.

    器に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

特にないですが、活きが下がらないように
手早く行ってください。

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
アレンジ無限大♪冷ややっこ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑さんまのたたき | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP