大切な人によろこばれたレシピです

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作り方

1. 1.

   鍋に出汁（もしくは水と粉末だし）をかけ、沸騰したら塩以外の調味料を加える。うどんもゆで始める（茹で時間はお使いのうどんに従ってください）
   

2. 2.

   そこへだいこんおろしを加え、味をみて塩分が足りないようなら塩を加え、同量の水で溶いた片栗粉を溶き入れる。
   ※この時点でうどんは茹であがって器に盛ってください。
   

3. 3.

   再び沸騰したらうどんにたっぷりとかけ、仕上げにおろししょうがをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

だいこんおろしの量によって出汁の塩分は加減してください。
片栗粉も個人的には冬場はトロミが多いほうが好きなのですが、お好みで調節して下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/giornofelice19/entry-11679073766.html

• (ID: r672291)
• 2013/11/11 UP!

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