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栗とエビの混ぜ込みピラフ レシピ

栗とエビの混ぜ込みピラフ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

大好きな栗とエビを使って、フライパンで簡単にピラフ風に仕上げました。
和風の栗ご飯や炊き込みご飯とはまた違った美味しさを
楽しんでください。

材料

  1. 茹で栗や焼き栗　１０個ぐらい
  2. エビ　１０匹ぐらい
  3. 玉ねぎ　１/２個
  4. 炊いたご飯　お茶碗２杯

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りにし、油を引いたフライパンで炒める。
    透明になってきたら栗とエビを投入。

  2. 2.

    エビにだいたい火が通ったら、ご飯を加え
    エビと栗がつぶれないように炒める。

  3. 3.

    塩こしょうで味付けして出来上がり！

ワンポイントアドバイス

栗の甘味とエビの香りを引き立たせたいので
他の具材は玉ねぎと、味付けは塩こしょうだけの
シンプルなものにしました。

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