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次のロータルトを仕込んでいます。 ロースイーツは焼かずに作るので、 クラストに小麦粉を使いません。 ナッツとドライフルーツが基本の材料です...
人参とセロリできんぴら 作りました。 同じセリ科なので相性抜群です 人参は普通のものと、金美人参という黄色いものの2色。 ももか農園(金美...
肌寒い季節に食べたい、あつあつグラタン。 グラタンに欠かせないホワイトソースは牛乳が基本ですが、 豆乳で作ってもおいしいですよ~ ただ豆乳...
青大根のバターソテー。 宮若市のももか農園さんの大根です。 キレイな緑色でほっくり~。 発酵バターでちょっと焦がすくらいに焼いて、 ( こ...
山下さんの苺を使ったロースイーツ レモン果汁がさわやかなバニラクリーム & 苺たっぷりのクリーム これは、我ながら、おいしぃ〜〜い!! 今...
10月のロースイーツレッスンご予約受付中です。 2レッスン開催です。 まずは、好評の 「ロースイーツの基本の基本」 。 ロースイーツの基本...
(2013年5月) ローフードの思い出話 続き・・・ 私が使っていたディハイドレーターはエクスカリバーの3段のもの。 安くも高くもない価格...
今日はロースイーツレッスンでした。 暑い中ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました! 県外からもお越しいただき、うれしい限りです。...
梅雨が明けてから、見事に暑いですね! 明日、日曜日はロースイーツレッスンです。 朝とランチの営業はお休みいたします。 レッスンではティラミ...
大量に届いたフキ。 フキ味噌風のお惣菜をつくりました。 ごはんがすすむおかずです。 おにぎりに入れて食べたい! 簡単なのでよかったら作って...
自家製ベーコン作り。 前回がむっちゃおいしくできたので、気をよくして2回目です。 今回はバラとロースを使いました。 材料、作り方は前回の記...
実家から届いた大豆とにんじん。 大豆は昨日水につけておいて、今日の副菜にしました。 水煮した大豆に片栗粉をまぶしてカリカリに炒めて甘辛く味...
昨日はロースイーツレッスンでした 。 ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました! ロースイーツはマイナーで余り知られていないですが...
べじさら食堂のスイーツはロースイーツ(Raw sweets)です。 時々lowと間違えられますが、raw=生の意味です。 文字どおり、焼か...
お手軽ロースイーツ3つめ。 とりあえず、お手軽シリーズいったん最後です。 今回はローブラウニー。 ブラウニーは小麦粉を使って作るチョコレー...
手軽に楽しめる簡単ロースイーツの2つ目は、製氷器でつくるローチョコです。 わが家の定番。写真は過去記事でアップしていたものです。 作り方は...
超簡単ロースイーツのご紹介。 ナッツとドライフルーツだけで作るローブラウニー。 ほんとのブラウニーは小麦粉を使って焼いて作りますが、これは...
ついつい手が出るパリパリ鶏皮。 去年からわが家の定番。 岩塩をかけて食べたり、スパイスやハーブをまぶしたり、 アボカドディップをつけたり。...
【レシピブログの「ハーブたっぷり♪簡単&さわやか 春の朝ごはんレシピ」レシピモニター参加中】 モニター企画のレシピ2つ目。 鶏胸肉のソーセ...
レバーが好きでちょいちょい食べてます。 生は苦手なのでもっぱら調理して。 レバーパテまたはバターで焼くパターンが多いです。 この日はいつも...